大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ j7 E! o( w; p* Z' d
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| [tr] | 【材 料】5.39.217.76, {8 n9 T7 |; O: g U) ?0 Y
| | 餅乾底： | | 消化餅乾 | 146公克tvb now,tvbnow,bttvb" g! A2 J, e: f
| | 牛奶 | 14公克公仔箱論壇6 s4 d, f z; m" o5 {3 g7 I T9 P+ S7 b8 h
| | 糖粉 | 10公克
, S! w* A% G8 g1 Q | | 杏仁角 | 30公克
7 N% b% a6 v, m( G. T TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 奶油 | 30公克tvb now,tvbnow,bttvb: N6 u6 G+ W; S# U/ M5 I
| | 起司餡： | | 奶油乳酪 | 479公克
& Y0 C$ S# R# Y: q公仔箱論壇 | | 細砂糖 | 110公克公仔箱論壇+ C+ S# V1 ?$ u/ g
| | 全蛋液 | 239公克
2 e% D. q, S: ]" K- Z; D2 [$ s7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 奶油 | 24公克公仔箱論壇: M0 B8 R! f% M
| | 玉米粉 | 19公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 v7 I1 c6 v. E
| | 柳橙汁 | 10公克
* B {/ Y, W0 z# i2 t5.39.217.76 | | 可可粉 | 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 X& f6 G+ `) i4 W
| | 熱水 | 20公克( t7 J6 F' m8 |- X' p( c
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| 【做 法】 | 1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
L3 u8 }/ S' P UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
j* \6 H6 F9 H. m/ G' G/ {5.39.217.76 | 3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。+ a: ]4 B9 }' ]& \/ L% L
| 4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。, Y S# l! @0 o8 f0 ]
| 5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。5 L3 H2 m3 }& o l7 L
| | 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 | | 【備 註】 | | [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
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發表於 2007-9-29 06:36 PM
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發表於 2007-10-16 06:29 PM
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