大理石起司蛋糕
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| [tr] | 【材 料】; B Z) l2 U/ o1 ?6 d
| | 餅乾底： | | 消化餅乾 | 146公克! a0 o7 D% Q9 [
| | 牛奶 | 14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 r; Y' q( w2 d
| | 糖粉 | 10公克
- R+ \) h" x8 Z/ b1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 杏仁角 | 30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H. y& B! J5 l5 z: u: Y! V- X$ A
| | 奶油 | 30公克
- n3 o$ _& o. g5 c' m8 H9 X0 I公仔箱論壇 | | 起司餡： | | 奶油乳酪 | 479公克$ p6 Z. }( T2 R6 _7 p
| | 細砂糖 | 110公克tvb now,tvbnow,bttvb/ L- f; }% k$ q% U: B
| | 全蛋液 | 239公克- x' d5 s9 ]; A2 g
| | 奶油 | 24公克
- F' y9 z2 h4 w* T) x/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 玉米粉 | 19公克' W0 s0 [- }: u
| | 柳橙汁 | 10公克
" R3 {4 c" l; j6 f4 ]. @6 Z5.39.217.76 | | 可可粉 | 10公克
- D# r$ E4 _5 n4 a; Ltvb now,tvbnow,bttvb | | 熱水 | 20公克
8 N" C j' t s |
| 【做 法】 | 1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
9 h. S- l* {3 o5 S4 c3 p, W5.39.217.76 | 2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇2 ]2 ~3 Z4 K6 ]/ C p
| 3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
8 V& h2 r, } z$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。公仔箱論壇5 k5 ?2 o& V- k$ X* n
| 5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。5.39.217.76# Z2 h' o6 U% s% w
| | 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 | | 【備 註】 | | [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
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發表於 2007-9-29 06:36 PM
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發表於 2007-10-16 06:29 PM
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