返回列表 回復 發帖

[甜品] 蔓越莓蜂蜜蛋糕

蔓越莓蜂蜜蛋糕
9 N6 \# f$ H5 `5 z2 h( x* y5.39.217.76
# N4 s0 D3 q8 ]5 l3 `+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

[tr]
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 \5 z1 s; b
高筋麵粉 145公克
" J7 ]1 F; x4 xtvb now,tvbnow,bttvb
奶油 145公克tvb now,tvbnow,bttvb9 v$ a3 Y! |( S' m
糖粉 101公克
: V, J$ I3 D" r3 f" Ptvb now,tvbnow,bttvb
蜂蜜 43公克
0 z, O* M- s: C) b+ k3 d% p
乳化劑 4公克
3 O3 ~" P# y- n& P7 i: ^& B7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3公克
# q9 T' W4 }/ k. w; U% Z3 J2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶水 14公克5.39.217.76* B. N" H/ H( s! a2 O
全蛋 145公克
# D% \6 p6 b5 X! U' A4 |; s; [" v2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔓越莓 50公克
$ G' U( z2 l. utvb now,tvbnow,bttvb
蘭姆酒 適量
1 {% J( o: d& e
【做 法】
1.將模型抹上一層白油備用。
0 Z0 P+ S4 u4 {7 I8 i
2.高筋麵粉、糖粉過篩備用。
! [( {9 _; z+ w/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蔓越莓切碎,加入適量的蘭姆酒浸泡備用。
7 h" P2 g7 ?; |5 B
4.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法2高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中,裝入槳狀攪拌器,先用慢速攪拌至無乾粉,再改用中速攪拌至有絨毛狀,這中間要停機括缸。
2 `8 z: {$ k1 P4 x+ @: A/ c+ ]公仔箱論壇
5.作法4繼續攪拌至體積變大、變白,絨毛狀更長後,分次加入蛋,攪拌至蛋全部拌均勻,麵糊呈光滑細緻狀。
3 E( O! E4 a0 H0 t公仔箱論壇
6.作法5麵糊裝入作法1模型中,表面撒上作法3蔓越莓,入爐烤焙,烤焙溫度上火200℃,下火170℃,烤至表面呈金黃色且有彈性即可。
【備 註】
[size=\"2\"]份量:菊花模20個
1

評分次數

  • carmen_girl

返回列表