材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E5 m* N! H+ \9 y5 m; w
葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb# j! i0 c4 N4 H, B3 f
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醃料
" d' Y7 d: n5 j; y3 x5.39.217.76鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許
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調味料
7 |' {" N) c/ S* G( e- A/ V5 W柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
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$ K) O+ J7 I! E; W# i0 A$ e2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 u K; R+ i; \7 X$ i8 w
1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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* T% ]. X" @" h3 z5 P: B公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。
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7 }' @( ~8 g2 c, q* P2 N3.荷葉剪去椗位，再剪碎。
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4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。
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/ S2 i9 l8 z& v* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。 5.39.217.762 z" ~5 M; s) B
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0 Y9 Z( X4 T0 x! G" N柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 b$ X$ ~8 A5 f" b4 o+ Z
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發表於 2011-8-22 06:14 AM
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發表於 2011-8-29 09:54 AM
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