材料5.39.217.76# @, ~% R0 x& h F" H, Z5 j
黃花魚 1條、荷葉 1/4張 ( E% s5 Q- }- [$ m( O
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ _( Z+ k0 @9 Q- Y+ \6 [
鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙
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/ S2 R- q5 {/ m6 N- n公仔箱論壇煙熏料
4 j% ?; ^+ i7 ]/ A. R5.39.217.76粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克tvb now,tvbnow,bttvb) P2 T5 M( L# J' P/ p' A
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4 R! f; ]# T1 R1 U- Y5.39.217.76做法公仔箱論壇) T {- G% ^+ e1 F9 }* f
1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 S+ p# z# u, {
% o( o) ?; p# x9 u: b2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 [# M7 n3 i, e/ D
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3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S( Q2 k1 W/ V# m$ L- |& K7 i
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發表於 2011-8-22 06:13 AM
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