材料
7 ~8 m$ y! L3 m6 l8 Y4 ]" a( T公仔箱論壇荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克
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+ s" ^5 r e, G* [# w: v- v- e5.39.217.76調味料
' V2 S- ?( o2 w5.39.217.76鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. F3 [. N; A* Q
1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
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9 K p" `' N% l9 ~& ctvb now,tvbnow,bttvb2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。
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: [& z$ P! P$ ^" o! g$ y: Z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。5.39.217.76 x; v' Z0 O! }6 ?: @* p
, M# b/ {' _7 I% f( ? K# N5.39.217.764.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 ) o7 \- W1 z! I& S% M7 z" I0 m; s
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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