南瓜醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I8 ?8 z& ~3 P6 S8 Z6 }
材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙公仔箱論壇+ l' v6 l/ q3 ]4 A' c( P5 y
作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。
: }- o6 D/ \, V5 c7 s公仔箱論壇 點心沾醬或油炸類食物沾醬均可
( v" G) ^4 r, |tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.768 }( z' [4 Y8 y
樹子辣醬
1 ]: T0 K# Q- Q+ _- X5.39.217.76材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙9 Y h0 T2 Q @6 s$ x4 L- _' O
作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
! _" v! @0 A1 b4 P* F$ jtvb now,tvbnow,bttvb 蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用tvb now,tvbnow,bttvb# g( S7 q; ]8 R: A! M" L
5 K; C, o. w$ O5 p8 ktvb now,tvbnow,bttvb薄荷醬公仔箱論壇8 a) S2 O9 ~+ {1 e: ]3 o; N
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量5.39.217.761 j4 c9 x8 A& `
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
* j, v) Z8 S# O, ^2 F- M 可作為麵包條沾醬或羊排淋醬% k: x* c0 n$ c% T/ X/ W
) l) `! |$ d! m& C7 A/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乳泥辣醬5 h" r2 ?, g7 H( T7 r
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙
& {7 T' l. z/ S) ` x作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
# _" X8 Z9 o9 Z+ Q7 ]! Y) k$ h公仔箱論壇 如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。
% C. U% z- a! x& }: K" V; O5 z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 p- \3 f! X% W! t+ G2 u
昆布醬公仔箱論壇8 L- h3 x/ e) I3 F2 v
材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
2 I; f) `5 E4 X) V. ^tvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
% O7 A" z3 _7 @ P0 A; v: |8 [' g公仔箱論壇 沾油炸食物、青菜，或作湯底。5.39.217.76, U" [4 z* ~, b4 T0 ?$ d7 K" T
5.39.217.761 q! n3 F: `2 y# C/ h
蒸魚梅子醬" m# S# Q7 Y8 _ h. ~. L2 b) O
材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
$ N+ {; |: j a3 i4 B1 i公仔箱論壇作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
1 {5 d q( z* ~/ v6 o* [+ s5.39.217.76 蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。
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3 s) d% G) l0 n. Z9 q) _蘑菇醬
4 M7 u* X8 r* R a- qtvb now,tvbnow,bttvb材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)( |, j7 q! t/ D7 v3 D4 j2 ~% a
作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。
5 n: ]* a# C9 Y: ]# L公仔箱論壇 鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯7 i3 ? ]+ `) }* p7 L0 M
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酪梨醬
0 e v; g$ n6 g. R, a1 G. }! G( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙
0 B( \2 k. \# [1 j: [, b作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P2 b* w0 b' X8 l
如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! @6 h! N( s# l6 t) _) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 V( V3 y+ C& F) u/ ]3 c- A! ~
鵝肉扁沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v" d& X/ [$ V6 v7 q0 E' j ^4 N; c
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙5.39.217.760 r) u9 O" `+ B
作法 將所有的材料調勻煮開即可。
9 S0 f) f: w) L Q 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。
9 S1 } t: y, D4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 @1 z! Q$ k( D, A! i" R
炸雞塊酸辣醬公仔箱論壇- W+ o, j; n; M7 T5 P8 u
材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)" S K6 x% u$ |" n- t
作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。
- p) L7 R' E- v) g0 V$ d% d: N% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
2 O% G4 g( ]+ ~" j2 I, @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 b; C5 K% y4 M+ P$ U/ R
關東煮沾醬
* f+ [) F( f) ?5 x* C材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
# K) Y+ ]" I7 V5 H A9 v, @0 p$ K3 x5.39.217.76 勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙
" r4 X/ ^8 E0 d* N公仔箱論壇作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。( d. `; w! c% {3 }7 v, d4 A
甜不辣、油炸物沾醬用。
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糖醋醬
L2 a& t+ O8 A' w材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少許、香油少許
9 d: l% W2 H% ]9 H) \' F5.39.217.76作法 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。
( v. R7 `" ^& H4 L& P5 L6 @公仔箱論壇 糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb5 l# D7 U% R5 T% M, ?4 w
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清蒸螃蟹沙蝦沾醬
- r( A/ `& B7 p+ ?材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) V) H' m- h/ p6 M: h
作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。tvb now,tvbnow,bttvb# i C/ R" X1 j. J9 z5 H2 J! Y3 E
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬
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桂花醬5.39.217.76, C! B% B3 G/ X5 E; h0 A+ ^
材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許
! E* E! z/ o3 F' h h W8 u' B& k+ V作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
0 @2 E! {- ^' H! Q+ Q+ v5.39.217.76 可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均, t* m- U4 S& m+ P7 j/ J; U) [
5.39.217.767 K$ [: e: I' c
日式照燒醬tvb now,tvbnow,bttvb5 U% V" H5 M' n2 x% S, {7 o* k) W
材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許5 S( `2 a4 p, E* J# [
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。
; m- A, K1 ?6 [8 D+ { 烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以5.39.217.76 O* t3 _9 M* Z
4 i0 G1 w) l4 J5 p! Otvb now,tvbnow,bttvb桑椹醋醬
* [0 C9 j s' @7 X, |材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙 t' |; E h& O1 W
作法 與所有材料拌勻即可使用。5.39.217.760 a) Q0 u% J1 h* M+ _9 J& C
作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* V) u: E m2 r4 ]7 V a
' P3 t! q. C4 q6 Q0 y& W+ v5.39.217.76炸花枝沾醬公仔箱論壇% \$ f) J Z7 M4 x
材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
& G8 M2 i/ Z! d' |1 @5 n1 o2 p- {tvb now,tvbnow,bttvb作法 把所有材料混合調勻即可。
" D- v2 V; V6 i( i/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬5.39.217.76: C' s+ }$ U- i
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- e) t ~2 D$ U- i蠔油乾麵醬5.39.217.76. _" ]1 n. B' o9 o4 {
材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙公仔箱論壇8 ^" O, y- L8 q: J
作法 先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。9 c2 j" E$ \" q6 U8 R" e
用於拌乾麵或水煮青菜。
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% }! ]0 Q- ?' N; K6 k2 D' A公仔箱論壇叉燒烤肉醬; ~& ~( G( y6 h$ H# ~& Y G
材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁)5.39.217.76+ x2 `0 ~8 X! d6 o; y9 d a
作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。, L2 o) k0 j: |7 A2 H: J* Q
可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用tvb now,tvbnow,bttvb; N- i; M5 n5 i8 x' Q
, ^9 ^# X) J) G4 o( m+ K/ s$ ?公仔箱論壇南洋風味烤肉醬5.39.217.76: e `- t& T' O: O
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w* S9 _ s3 v2 ?# ~8 A
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用
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3 C( w- W# B& N$ `- s2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉爐沾醬tvb now,tvbnow,bttvb, w( w0 P2 x, W/ p! w" C; \
材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
( T' d0 W* g4 G7 t& p4 o作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
) p- g1 N! G; Q 除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 j" B+ h, E) l* {: H
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1 i2 C/ Y; C& F泰式酸醋醬5.39.217.76, q4 w3 ~+ V8 Z5 x* X- K8 F: p& l
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙
9 e! I0 m9 Q' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。
) \, w# N% _, j 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。
- K$ L. t" l, S4 M公仔箱論壇
: d5 a: M7 M& X! I! G. I貝類海鮮沾醬7 s0 o) o0 p$ u" k8 X8 F
材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許5.39.217.76! i X) e& e1 u/ H7 E
作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬5.39.217.765 S' g. M$ J2 y/ |) n
材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙
5 z* u d& T: h" i1 r作法 將所有材料混合調勻即可使用。4 ?: N/ o( N, W+ J9 U( F/ s; O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 U- \$ ]1 ]- p
紅油抄手醬
5 B, }! Q& r% }2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 k+ Q) w+ L
作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！
! \) }' O# l4 \+ {1 |& u5.39.217.76 用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。
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: ]- v/ y! f1 U" b4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川涼麵醬5.39.217.76( C" u Q0 t7 J, n$ Q
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) d5 m1 O N: ]
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可
2 F0 y. z# z: N+ l: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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肉圓、碗粿沾醬$ x/ J, @3 ^ o6 G" F# W2 K
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙
5 x$ |2 s+ l* \3 w, n+ m6 b5 atvb now,tvbnow,bttvb作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
9 X0 h+ o: U" i2 [: w公仔箱論壇 可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。; T9 h1 w- M7 O; T+ U/ f
8 c1 m+ J( c+ ctvb now,tvbnow,bttvb
! ]2 e0 n5 U0 [) qtvb now,tvbnow,bttvb京醬牛肉炒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u! t" y! |/ q; J
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許5.39.217.76& ~% }2 ?# C5 Y1 n
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。6 i7 K' E2 e5 v; e% U9 o) H5 G
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ J% Y7 k- R8 W; R4 j/ `. t
- M1 K+ \9 v# s3 g4 y公仔箱論壇
. {, @7 _7 Z- ~: \( `2 }; R( B. V公仔箱論壇紅酒磨菇醬
7 F* m# p" U6 P$ S, N! P材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉
( y: T( [% b; j V* U U6 O" S公仔箱論壇作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上
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6 {4 y9 |" e/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式燒烤醃肉汁
, X; z7 M( i8 {1 ^+ f# n# C材料 １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎2 ]5 \, E. f" i
作法 把所有材料混合均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u7 ^' g' E' {! y4 {% |! d! s
註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦 |
發表於 2007-9-29 11:49 AM
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發表於 2007-9-29 12:13 PM
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