南瓜醬
% ?. g' c* {4 `1 ?& d/ Y* w5.39.217.76材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
9 Q4 x! z4 ?9 i' R9 W* o作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。
& U: U' O+ @ G, Q 點心沾醬或油炸類食物沾醬均可公仔箱論壇8 f" d U) R( j/ n
5 d7 I5 y6 ?' H) E: x6 A( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子辣醬$ f, f2 r- _, _9 M9 O
材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
: ?7 n0 t8 h: X& s作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
$ Z% C/ e" m4 {: N( L; ^; \5.39.217.76 蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用( p- Y" }0 s) o# g: `" U/ Y; t4 w9 H
* Q. e& E* U& o. u9 L* t4 b薄荷醬
4 g- i% P% b4 _% ]5 ]& m7 f0 r2 A公仔箱論壇材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量公仔箱論壇/ @+ r! d0 _- ~" j. Q; F
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb: F1 c) p3 O; Y E9 U
可作為麵包條沾醬或羊排淋醬tvb now,tvbnow,bttvb8 r; Q* o8 c- i
公仔箱論壇0 _* X6 R8 r' H. i, N7 ~
豆乳泥辣醬) w8 V. C* S2 W" ?
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙
6 j' P( Y S& u ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。0 t( c% L v% n- K
如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~# v" ], @* y7 q
) f7 i( H e, b% [) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布醬
! Y, I( L% p" g# e2 B: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許5.39.217.764 f( Q, h/ c4 p- Q" F6 i
作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。6 ~1 m0 Y4 n) ?
沾油炸食物、青菜，或作湯底。5.39.217.76- n+ L1 `/ d0 b- w/ r! B7 B! w3 d
& p4 `; w, r1 D q4 R; X. }公仔箱論壇蒸魚梅子醬
) r+ J; V; M& B$ V! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙 s4 S# A% Y2 n$ P
作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
6 q4 O' K. o# D! ~7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。5.39.217.76% q2 l: F* O- z2 C L
5 E; e& Z/ p! I: `4 F) A/ e+ j) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇醬
/ k1 k' A3 `& I; @; x9 j公仔箱論壇材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)5 Y6 q s& x: \: }& I* R4 m- A( z
作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。' V, b( G, ]; H( X* \
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯
5 M7 u, G. O" l% y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 s) T1 H) P4 E5 q! y7 }
酪梨醬
" J3 x* A4 T: }& l; B4 t2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# j" E9 ^' H4 Y
作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。
) n7 R; d! O/ A# k% d 如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
$ e. D% m$ A/ N8 q* c tvb now,tvbnow,bttvb- l5 Y* D+ w; Z2 i5 b& [' `% A
鵝肉扁沾醬
4 n9 x: Y9 R$ l2 I公仔箱論壇材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙
; Z/ `( n" K5 k* | jtvb now,tvbnow,bttvb作法 將所有的材料調勻煮開即可。
9 f: r3 e" j5 otvb now,tvbnow,bttvb 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u, I- O0 ]: X; I0 l4 p8 |
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炸雞塊酸辣醬5.39.217.768 t6 j& P& @$ e$ `/ M
材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
- N ?5 ~: _. x& etvb now,tvbnow,bttvb作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 A/ k, A+ }
除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
_8 T l9 J+ y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]- I% p$ ]- o: D- G: @ H8 u$ D
關東煮沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E- c, u9 y2 j# D3 Y
材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
9 E0 u' E/ |3 k$ t% ], ?) m* Ctvb now,tvbnow,bttvb 勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙
& \7 L( N& u8 L! A3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e3 n/ O: M/ d" K9 v* N" T2 a) C
甜不辣、油炸物沾醬用。
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糖醋醬tvb now,tvbnow,bttvb w/ E3 P! }! ?6 N3 s7 D) R4 G" r
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少許、香油少許
u+ j. P+ L1 @& l$ k7 \公仔箱論壇作法 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。5.39.217.76( Y; B) s4 A* N0 ~6 }
糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。% V% \. Y1 S! q2 c4 S: L% E6 P
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清蒸螃蟹沙蝦沾醬
& ^8 s) ?3 s& I) E. _& r- N4 D' a6 g材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
6 Z/ t) Q4 |, o4 N公仔箱論壇作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。5.39.217.769 S4 ]! { ]' h- u. Y# i& R
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬
2 j( i. i: G, Z tvb now,tvbnow,bttvb/ @. z+ h# {7 ^* `) p
桂花醬
7 s& F, y8 R- g8 H材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% `/ _' ?* m
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。5.39.217.76* k. m, u* O% i% h9 Y, k# b
可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均5.39.217.765 h& N7 V" b- K; `2 x1 u
8 l8 |. M" D5 g: O5 g9 \tvb now,tvbnow,bttvb日式照燒醬
0 F# B' Z4 V0 ]材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
, c# W4 l4 Z, g0 c9 E! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。( ]% v3 ^4 e- S+ v, |
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以! E/ z" l' {8 `
" L* c, Z- p! `4 y' x* G桑椹醋醬公仔箱論壇- E" s" i+ Y1 P8 y. L x( y1 y
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙
% X {, \( U4 Y% y$ j$ Y作法 與所有材料拌勻即可使用。
2 I- O6 G- w/ e& N5 m8 a 作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可公仔箱論壇7 @3 T+ {! F/ b L3 n1 W- h8 B
公仔箱論壇4 S e# V" j6 e }
炸花枝沾醬5.39.217.76& E i9 i# Z& D: H0 w7 H
材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許公仔箱論壇; t1 ]) }0 \: g
作法 把所有材料混合調勻即可。" {" D) v, {2 j" X' { T" {
可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
7 x/ V+ `. x* |4 K5 c. ~5.39.217.76
6 d4 y2 T# u6 C4 q1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J9 l4 ?4 P+ w" q
蠔油乾麵醬
* Z4 }: ^6 J m2 |# h/ }+ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙
1 `7 N( n) A( T i" T; s7 u# r5.39.217.76作法 先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。
Z: y+ q/ U7 }0 d公仔箱論壇 用於拌乾麵或水煮青菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S$ s- p' y1 k' N) D. e, E
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叉燒烤肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* h1 |. D1 a
材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁)
1 T( L }" Y: @4 q/ ^1 W7 E' B公仔箱論壇作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。
' A O. t! g! S! I" k6 j6 rtvb now,tvbnow,bttvb 可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用
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南洋風味烤肉醬5.39.217.76 [! O, ^/ M" S) Q# `
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙公仔箱論壇$ C1 g; s( _0 z! E8 ]% h
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用
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3 ^8 ~! q, K5 ?$ R) H, E% v5 R' |羊肉爐沾醬公仔箱論壇0 P9 s% E- m2 Q# ?
材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙* I+ r; {1 |2 z2 m! f! L
作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
- p# S2 A! M2 T+ b7 I 除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
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/ L% ^! z$ Z4 O/ l4 ?3 y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 G8 M! J% o9 ?0 ~
泰式酸醋醬
5 f' N8 x' x+ {( V. q( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙( R1 A$ _3 u# q; q9 k/ N
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。5.39.217.76% i" ]; }. e# M8 O
可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。
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8 ?7 i# _/ F* @0 h' K- Y' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝類海鮮沾醬3 z2 I$ T0 Y2 @6 z" y
材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許
' V' P X4 U+ E, s3 ?公仔箱論壇作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬* \9 \- e, j2 J8 x; {! i' p
材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙
& C9 q5 D, N: ~, A2 s' c! _5 |5.39.217.76作法 將所有材料混合調勻即可使用。
; U4 C; H% b. K7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M+ W7 i2 [7 j* b
" D- B/ y [/ G# w+ Y公仔箱論壇紅油抄手醬
: ^$ W; w& I% ^4 B6 {材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
' V( @+ l* m1 N, I2 b5.39.217.76作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！0 Z7 n1 V% K* C7 u' D
用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。tvb now,tvbnow,bttvb! Y2 ~) z3 X0 s' k7 _1 t
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5.39.217.765 _, I3 t, b( Y3 C
四川涼麵醬2 _9 h- e' d% ]. i0 u
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙+ }* _2 r4 Q: F! c$ }! h
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可
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; l8 m6 M+ t' P# c0 N4 S9 ]/ B 5.39.217.76! ]/ E' e9 V3 z, m5 x7 F H, A
肉圓、碗粿沾醬5.39.217.76& T' X( Z, \; x* y. G0 r
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙
" i" d' b9 S% J5 S作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 K& _0 }. M) @
可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。5.39.217.769 w. q: d: I" t; y! m+ f# a) g8 S
9 _$ L ]2 b1 u) S% X# D6 E1 r8 V5.39.217.76 H/ x/ e B6 m: B
京醬牛肉炒醬
( W3 U$ l) q- s O材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. d$ D* N2 }6 J
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p. E; f* G& F' f% }, B
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可5.39.217.766 u7 x, A* _5 D4 J
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: t. _7 ?) T. q8 t. f公仔箱論壇紅酒磨菇醬
# p3 ~) B4 S0 k; f: C, M4 {( d& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉
0 g9 d& K7 h1 f6 ]! h6 o5.39.217.76作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上 h7 ?8 j2 N3 a
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* M9 H/ n6 b) H) y韓式燒烤醃肉汁5.39.217.76* g7 R) q+ s2 K! @
材料 １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎
" Z. B9 }: J- L' g作法 把所有材料混合均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' m2 `- ^' ` b a
註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦 |
發表於 2007-9-29 11:49 AM
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發表於 2007-9-29 12:13 PM
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