南瓜醬
^3 O: g# }# E/ L5 U& M- r公仔箱論壇材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 T$ v1 @; }! \
作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P- x' l2 c k& p) D
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可公仔箱論壇; J N( k% ~. e1 f! v b
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樹子辣醬
6 }( K9 T- t! N+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
% |$ D3 o% Z$ x1 j Y6 b( B5.39.217.76作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
: h( Z K G# c% Y2 ] 蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用$ k3 }2 @- q4 k" H5 B# X; W7 V/ @$ G
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薄荷醬公仔箱論壇' t8 E2 b' i) Y, J2 K
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- `# K+ n0 I! T5 I! X6 m
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* C$ w. d, M; V# V4 P5 c
可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
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/ D/ @' i& C( w& n+ J, G豆乳泥辣醬
4 H- I+ W$ p: {: N, j& g0 P6 ]2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙
2 m5 l+ ^8 N! E1 j2 u: }1 A5.39.217.76作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。5.39.217.761 B K: k+ t1 {, Y
如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。
( C$ a0 F' e8 ?4 F% d/ j9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k, R! D T, x# V* H
昆布醬
' p! _, l' J7 \( d1 {' W材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
8 z/ c8 c7 S. V3 W0 g* h2 L公仔箱論壇作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
3 I5 h } N* M0 P1 ?2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沾油炸食物、青菜，或作湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( P; O- P) Q& M
7 A! @; q K1 G公仔箱論壇蒸魚梅子醬tvb now,tvbnow,bttvb& E3 O& u. [8 T: m
材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙3 p) F$ _$ V! c
作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
. d. F- A/ z" w' `4 P L" c/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。
9 Z+ B! C1 p( K' c9 @5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb1 g; x4 S3 a: t7 G% p6 X4 s
蘑菇醬
; n" W' Q8 @0 N! ?2 _tvb now,tvbnow,bttvb材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)
4 z+ U/ y% L9 r& M3 O/ C! ?: o公仔箱論壇作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- O; E& c0 j- n) `5 h* n
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯
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( f" g$ W1 b0 ^( G4 w5.39.217.76酪梨醬6 q! z1 \5 ?' }1 z
材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙5.39.217.768 l, Y4 o4 u/ b4 G1 J5 q4 F
作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。2 P2 u2 [3 D6 I# O) [9 r9 Z
如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
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% I4 z; x( b" C( N公仔箱論壇鵝肉扁沾醬tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ G6 S2 R3 Z
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙5.39.217.766 Z5 |) e2 _* f- f \
作法 將所有的材料調勻煮開即可。5.39.217.76- U7 S5 ]' i# ~) g* w- {/ K
鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。
. }9 n+ R9 j6 D! A- l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E4 G5 }/ j* P! F
炸雞塊酸辣醬
# \( Y# L8 Q9 z6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
5 R0 U5 x9 t! _* a8 {( h! X |tvb now,tvbnow,bttvb作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。
/ w2 }6 D- P" M0 _" R5.39.217.76 除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
I2 i) f+ N1 T6 K/ b; F- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ O2 O: U# G, P! j1 }
關東煮沾醬5.39.217.767 Z7 j" {: P+ W3 b$ ?
材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H6 A' _( Y# P! o
勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙
* I) [" y' |. X* O作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。5 N% p0 t0 Z, b: j
甜不辣、油炸物沾醬用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 [% ^2 S) t3 p# y" h
5 w0 L- m* u: @6 _9 X0 p- J! A5 u糖醋醬tvb now,tvbnow,bttvb1 S, e0 p; b- }1 T; T& Q) v9 S9 f
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少許、香油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 R5 d0 F. O, _8 q
作法 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb' K/ `" c* _2 Y. H
糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `3 f1 f! t) }# z, T7 F$ I
! w( M+ q3 N; u清蒸螃蟹沙蝦沾醬) j+ b' x/ X2 B: K$ P4 [6 a
材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
; \. P m* \/ ]4 o( O) |; Ctvb now,tvbnow,bttvb作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。
7 t, H6 g' ^8 q4 ~% r, K 加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬公仔箱論壇, W9 k2 @' k$ R# i- _
- J$ g" n5 h, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花醬5.39.217.766 T) [% j0 t, Y5 R
材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許
; @2 `( x4 l2 G+ g# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
Z) O" T4 y1 H! {0 Z% |9 ^ j5.39.217.76 可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均tvb now,tvbnow,bttvb" f# W0 k0 N$ ~) W4 U
% C B0 E# i5 ]* P( @8 k5 I日式照燒醬
2 i% _/ }' X# s6 \公仔箱論壇材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許5.39.217.76$ l2 `. w) c2 c5 F
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。
! c% u% {; C( ^/ O9 C 烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以公仔箱論壇# m6 s$ Q& Z' G3 N* \0 A4 M
7 j$ a" [$ Y! j9 k桑椹醋醬: d4 u- l2 i3 g; M! Y/ ]) [" K
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙4 y1 A; A! }, A3 F9 b/ K( |" F
作法 與所有材料拌勻即可使用。
# g" b5 k4 o' j' r2 b/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可
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炸花枝沾醬5.39.217.76- q# _8 [% I# r/ y. }
材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許公仔箱論壇; T+ h O; ^: M. D
作法 把所有材料混合調勻即可。; k3 ]9 \( O# p0 `* Z6 d
可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
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蠔油乾麵醬公仔箱論壇: \$ E% c+ k$ Z( Q3 f+ P$ u
材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙
, I; ?* F# z4 E3 @1 g公仔箱論壇作法 先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) L+ Z6 D* [9 X c% I( X
用於拌乾麵或水煮青菜。
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6 s- k Z" s6 F2 M" H0 V# ]0 P叉燒烤肉醬
$ \. }1 a/ T8 D) O% m公仔箱論壇材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁)
; u# G3 @5 N* b iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。
7 G% u# W/ T% k% J# z公仔箱論壇 可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用5.39.217.76# ^) d! G& L0 `9 i
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南洋風味烤肉醬
6 X4 O; l1 N2 p" \# S( H; t: j. w材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙公仔箱論壇& J, p# J. I- W }, v; ^+ N
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用+ c1 u& n- [* h6 H! ] s2 s6 Q1 |
0 v' `+ {/ o) ^* r0 I7 S公仔箱論壇羊肉爐沾醬
9 E' M1 a9 @( v7 d# N/ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙/ [7 W' I9 S f2 p$ }
作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
d) J7 |7 F" _" [ P- J 除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
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: I1 N; x9 G L) N5 d& M( K2 B; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式酸醋醬5.39.217.765 k( _! k+ ?1 ?! ?8 o0 Q" J% r# j
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙
+ V7 a2 f b4 |# }$ J7 z: [9 K作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。
6 K) f3 @ r% ` gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。tvb now,tvbnow,bttvb* B5 m8 B' p, l+ O
公仔箱論壇( Z: `+ Y6 p4 c3 n! d
貝類海鮮沾醬
# }5 d, t/ C! N4 @. L公仔箱論壇材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許
8 [0 m3 j. M/ g. N5 v7 g/ @作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬
$ p% T4 Y$ d' v公仔箱論壇材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙
8 Y: O. D7 w; G! Z" {5 h0 O: [作法 將所有材料混合調勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; l' i5 z) q5 c* {
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紅油抄手醬1 K: C6 ~2 d3 z# R/ v
材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)4 f0 m# ?3 o) T3 w5 X
作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！
. X4 ~' I2 p: x! C公仔箱論壇 用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。公仔箱論壇, b( \) r# W/ v7 \, h5 D
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四川涼麵醬
2 P% |" g. t; e: M% M; c3 R7 ptvb now,tvbnow,bttvb材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ `$ P6 Y% ^; G
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可
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) V5 K/ U6 x, Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 O# u) n2 W0 D2 w) K% S( M
肉圓、碗粿沾醬
- E2 a/ X- K0 G材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙
7 y1 k& ^' z$ S* m e公仔箱論壇作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
0 o7 Y2 o- I$ K- C9 _- w+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。
+ z- I3 y$ I6 w. j% m9 l5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 f6 V( ~1 R4 ^& \& r: ]
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京醬牛肉炒醬5 I# o( G4 W' T9 @3 ~
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許1 y* j# E Y% v9 v$ C
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。
; p/ j- \: I* Q: ]公仔箱論壇 生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可
) K D( f% h! R/ O4 t# M7 L2 s5.39.217.76 公仔箱論壇9 g- r7 f: ^ Z) s
0 [5 @- U$ x8 f$ p, y3 }7 \& Xtvb now,tvbnow,bttvb紅酒磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H9 F+ I- }, D
材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉
p/ i% e4 Q9 Y! s. N- r, btvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上tvb now,tvbnow,bttvb1 }# W {0 y. V! d' W
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韓式燒烤醃肉汁5.39.217.76/ I% j3 C9 l1 V; U2 p1 v }
材料 １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# d6 T7 {* K7 C5 l1 R
作法 把所有材料混合均勻即可。
" ?2 u' k5 f( E( @7 n8 } 註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦 |
發表於 2007-9-29 11:49 AM
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發表於 2007-9-29 12:13 PM
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