南瓜醬
* f7 C; d3 P3 T6 O4 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
7 `6 X9 C, I+ w F5.39.217.76作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。
6 x& Z6 {( Y& `6 ~ 點心沾醬或油炸類食物沾醬均可
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' a+ o; ?0 L$ K' C* D" rtvb now,tvbnow,bttvb樹子辣醬
% Q3 H% T. N! Y1 R+ ~材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙公仔箱論壇( I/ ?3 {7 \% ~9 }
作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用! u. f+ _/ c8 [. H
蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用- u. |- R' P# h
tvb now,tvbnow,bttvb3 u: w7 c( Z, u- A2 F$ O
薄荷醬公仔箱論壇: I) e* q! o) ]- ^1 @& I: H
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量4 Z z' w2 J) U2 e* f
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" }+ z8 W k
可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
) \3 y3 K4 J+ n. F1 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. J. j; l& \' b7 w3 w0 _& c
豆乳泥辣醬tvb now,tvbnow,bttvb: t3 r" c# N9 Z2 B; y
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙
& ? _7 i8 h$ D4 I) R公仔箱論壇作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。' ~* I% C) O4 N! c% `8 Q& n0 m" g
如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。
4 k2 Q" v# _6 @9 j) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~4 K2 d# e4 G, Y4 K
昆布醬- e0 J) \4 I% M' L. L
材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
7 f, i% e+ t' C$ L6 N公仔箱論壇作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
: ~$ B3 \+ a, L# C( ?$ I5.39.217.76 沾油炸食物、青菜，或作湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ r8 A) A- k9 w) P3 ~: P
: F+ c6 K4 K! ?, U# ^ z K; w" vtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚梅子醬
/ G0 s( |) |4 o7 R' _9 i材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 W8 v- Y; {2 ~: |
作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
" e7 ?5 ?- Q9 ^0 A( H o. K5.39.217.76 蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。tvb now,tvbnow,bttvb v3 k; B# c, J+ m9 f% V4 N
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蘑菇醬tvb now,tvbnow,bttvb" [0 z( C2 N2 b: }2 T" g
材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量), |, T4 h* L" n, j% a
作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。
7 p$ s5 I, }1 f6 u; d2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯
* H4 V! s, |$ R) y. g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# I& F: \! w. H5 H( v9 v
酪梨醬- b* j2 h7 ]! _9 @! c% q
材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙
6 R( K/ s% z- s4 Y( X' ctvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb: K' u. s7 ^3 m" h9 F
如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
& r) e6 u" ?: C% @9 C) [: D5.39.217.76 公仔箱論壇+ b( \& o+ j) y9 r/ Z6 b9 w
鵝肉扁沾醬0 ^) Z3 g4 A6 l) M$ k+ D- x
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙
- O D( d: F( O' O1 N# X6 }tvb now,tvbnow,bttvb作法 將所有的材料調勻煮開即可。
9 \& N1 n+ a9 q1 h# `& L 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。
2 v* H: z' ~& a5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb/ b) Y8 N% t, u6 ^
炸雞塊酸辣醬1 R! w: ~3 U$ M4 l5 q8 ? H. M
材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
1 ]+ E8 W* O2 r2 e6 K3 g5.39.217.76作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 e m( ?8 }/ z) z8 K
除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
* A' S( M* l& e }* U: ]1 N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ d' r; N" I$ R/ u, F7 E% K- ?
關東煮沾醬
5 |& U9 H: |) B0 S8 W( p- |" ]tvb now,tvbnow,bttvb材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" e' f: B, E' t" H" k3 g
勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙
5 ~5 ]; [6 Z, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
# q1 P% l4 p- X. S q6 ` 甜不辣、油炸物沾醬用。
9 q1 _2 s' o+ W8 ]! f. s公仔箱論壇
! l( N/ `8 W6 g! ytvb now,tvbnow,bttvb糖醋醬
9 [2 y- q# X2 l! H z) P& Ktvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少許、香油少許
2 }$ e: T6 m& o. j# w作法 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。; @: _( p) l( W7 ^( J
糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。/ d' A/ c2 F1 ^% A
5 P8 u1 E: z4 y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸螃蟹沙蝦沾醬
; |0 `3 _' Y$ D# f3 D公仔箱論壇材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
& a( A6 `6 y9 i) ~3 E& w {! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。
+ v* ?+ F3 @( j* I: f8 W; P 加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬
9 d/ Y, Y1 f6 r" U { 5.39.217.76% Q' {3 T0 l! x. Y+ q
桂花醬! N( a- {) q' y! H I
材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許9 B: l* W* i* L6 F
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
9 r: ~0 a& y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb 可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均
$ v# O, j4 c; Y7 v$ R公仔箱論壇 公仔箱論壇9 l& P9 D9 l0 u
日式照燒醬
* C- R5 U/ K. d9 `2 P) J d n7 Atvb now,tvbnow,bttvb材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
4 _2 X" B- {9 P& L2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。
5 C8 }2 m5 s, z! ^1 i2 w7 X5 \5.39.217.76 烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以公仔箱論壇- a8 [- i+ ^) p* R7 R: t+ I
公仔箱論壇0 P# e) N/ q% Q' Y; \
桑椹醋醬公仔箱論壇- v; X( R/ |7 l/ j
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙6 t) h' j5 y6 p- }7 }7 b. h
作法 與所有材料拌勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb; [" H6 D* ^. k) M
作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" I+ }' Y5 _; A- O' s/ Y
" R/ t' y `/ _4 {( e) b$ \炸花枝沾醬5.39.217.76* c5 V7 N. i) H0 S8 W/ M4 V) o, M
材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許7 P+ _1 X1 ~$ z
作法 把所有材料混合調勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 B% O$ H# v- U4 |$ J, s
可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* V# T% [! N
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蠔油乾麵醬公仔箱論壇$ L/ o0 y' Z W6 K2 E
材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙5.39.217.762 V% R7 ^0 G6 g6 k- L1 m
作法 先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 Q7 ]7 B% m+ a) c2 I: n! }
用於拌乾麵或水煮青菜。
) q, [8 Q/ T* `# S) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g: N) [/ R6 Y! ?5.39.217.76叉燒烤肉醬
' v% U" X) z: R; B& ~% L7 ktvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁)tvb now,tvbnow,bttvb( S! x9 O! z- L. A4 u
作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 h( l. i o% ~& m' {* \& Q7 R
可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用
3 ~" y. j q' B# k& j! s! `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ P. o, P. |
南洋風味烤肉醬
/ l( n; {1 E3 N' ^材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙
/ j; d8 w+ g# a/ i$ |9 G9 B5.39.217.76作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用tvb now,tvbnow,bttvb( @7 Q; O7 }$ K" {: L4 Q
5.39.217.76' u8 }* J$ R1 V9 t7 s7 u& a' |
羊肉爐沾醬5.39.217.76- F1 \ C0 R. P7 M3 j
材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 Q9 x) u$ m- \
作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
5 z' C. x/ t9 y3 ` 除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
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" I* j5 z5 j# W0 a泰式酸醋醬5.39.217.76! E; R; M6 k2 |
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙
0 h. w5 l. m# U" n1 g0 p公仔箱論壇作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。' m* U. @$ V1 s0 J6 S- s
可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。
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' h7 A# K9 U' `5 \貝類海鮮沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' o" H* V0 u0 a
材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許
3 ~ J9 Q `, U QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 B: ]2 J" J5 ^$ i
材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙5.39.217.769 I) O/ W. I' \7 n5 ]
作法 將所有材料混合調勻即可使用。公仔箱論壇: ` p' h, ]1 d9 E) P0 M& r" u8 `% G% q
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0 n" C* Z4 E, h s- V# A紅油抄手醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* C% y" P8 t/ D; L
材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
( k! X, s7 b7 o: k% M. g. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！
3 m8 Q. x; F. L7 C% G8 I2 T, F, Q5 _' F5.39.217.76 用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。
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四川涼麵醬5.39.217.76$ O) w9 ?: ^- H6 e
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙+ U6 \8 f$ B& N$ Y
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可公仔箱論壇! H# u! j# L$ `
& t# J$ d) t3 e6 jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# B* S9 _" R5 h7 t) L
肉圓、碗粿沾醬
& i8 [; l5 g6 w材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙
C# M* G8 k6 {. V' }作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
% ~( x( b1 G! r" v Z( [9 C公仔箱論壇 可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 c- G/ F( _/ u) \! Z
8 i$ E4 m' r( u* B公仔箱論壇 5.39.217.76. l2 E, J: c1 P6 G+ D* }7 p) c
京醬牛肉炒醬5.39.217.76$ ]9 m% x4 e1 S8 m& z
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許" _! D# P$ m4 l
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 o ?0 ?# O$ e1 {
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可
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1 }$ m9 e5 U) I7 X% b2 a紅酒磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; K7 F. t3 z- p2 i0 n, z
材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉
; u8 |! Y/ b) ?& v' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上公仔箱論壇' L' [7 f4 l, A, r+ S' o
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4 S/ U" x7 ?3 |1 d5 J, w2 U% b4 A公仔箱論壇韓式燒烤醃肉汁( N3 C+ _. |/ w* D6 g$ a8 _. f+ A) r
材料 １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎
5 J& [. W' S0 F, Y1 H. Y1 i! [公仔箱論壇作法 把所有材料混合均勻即可。
7 F' j9 J" ]* t* C e8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦 |
發表於 2007-9-29 11:49 AM
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發表於 2007-9-29 12:13 PM
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