南瓜醬
3 S- Z9 k4 R- ?0 w5 i2 l4 H* U5.39.217.76材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
3 c: S5 e/ b8 G. |. _6 |tvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊,和高湯一起放入鍋中煮沸,改中火,再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解,放入洋蔥爆香後改小火,再倒入麵粉略炒後,盛起放入南瓜湯汁中繼續煮,如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉,攪拌均勻後,盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb o; }/ R; V& p8 y
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 W; I" D* Y0 S# f3 }3 v% O
) H _2 R# u' {; p; S# a9 \5.39.217.76樹子辣醬
, y2 G* U i0 V' v ~5.39.217.76材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" n% _7 s& }6 _( Z- i
作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分,如果是整塊,要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用5.39.217.760 s; @7 I l) J% n! ?
蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用
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+ ]- d) q+ D m% b3 a; _9 e5.39.217.76薄荷醬
6 c7 U4 x c- Mtvb now,tvbnow,bttvb材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 [& Q. X* [2 h: y. f
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
1 {9 @/ I" Y+ l- Dtvb now,tvbnow,bttvb 可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
2 j5 ^5 ?5 M( U1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @5 `2 Y5 w! q9 |$ Z6 Q豆乳泥辣醬
* M+ p6 V4 }. X) Y$ u% t, ]* H材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙
" O" p* R7 @4 Z0 \, n作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
' o/ E/ r. M! Z3 U0 b9 T; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如用白開水拌所有材料,可立即做沾醬使用。
* N5 k g, O9 Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 a6 m4 s4 |& j9 F# g7 ^
昆布醬tvb now,tvbnow,bttvb. e; O7 R8 [& @; T8 a A2 b9 A9 M
材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
) C; ? N4 ^" Z公仔箱論壇作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。
, a1 X$ S2 }0 t# K0 X6 ]9 s9 ^5.39.217.76 沾油炸食物、青菜,或作湯底。公仔箱論壇/ ~, y, {' G- X$ P' C
公仔箱論壇4 u1 J X2 [. c% A( u
蒸魚梅子醬
, d4 k( e( d7 T, z3 `$ C, X公仔箱論壇材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
6 \/ k4 e \$ q( @) A5.39.217.76作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘,等味道融合後,再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。5.39.217.76) ^ V! h6 H1 P( A- N
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味,或將材料煮過也可當沾醬使用。8 J% F: }9 O3 w% x- \2 n: f9 I* {
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蘑菇醬5.39.217.768 E, p9 `% Y+ R: K
材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)$ Q, Q H) ~ l% _5 J
作法 1. 把奶油加熱融化,放入洋蔥末爆香,再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前用麵粉水芶芡,最後加入蕃茄醬拌勻即可。3 `8 [5 S' ^+ x1 g/ l1 N
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬,用於牛排或豬排亦可,拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯 H( Y* A3 l2 l( P% N7 ?
1 p) o/ S. P% Y+ S9 e( K# {酪梨醬# B6 V6 a7 m% a9 v5 I5 J0 p* N
材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙
" `7 `0 g8 `# @# Z d7 w& G公仔箱論壇作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。$ a8 P# S( x1 h0 A3 z
如要做成鹹的口味,將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
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7 d" \: |$ ~3 @ z2 e, L v+ w+ ^; g公仔箱論壇鵝肉扁沾醬$ r6 x+ @' ]2 L9 l, `4 m C8 n
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙
9 ]; j9 C2 \* b9 i5.39.217.76作法 將所有的材料調勻煮開即可。
% i' V6 a0 b P" {$ i; u# C 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用,或當作烹煮肉排的調味料。9 @/ L4 d, e: U" ?/ t- }5 A& N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, | y( f v
炸雞塊酸辣醬
) s& C, ?4 F1 f公仔箱論壇材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
' ]9 x7 {' _' P7 y3 R7 dtvb now,tvbnow,bttvb作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀,一邊煮要一邊攪拌,以免黏鍋,煮至濃稠狀時就可以熄火,放涼即可。
% S" p. T7 Z2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除了沾雞塊以外,沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
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關東煮沾醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [. y; Z2 A; W' D: p6 P$ d
材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
/ r- i) U3 F' h7 o6 atvb now,tvbnow,bttvb 勾芡材料:太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙
$ n2 e/ h: M/ C$ S9 ^ e9 x4 u& g公仔箱論壇作法 1. 將細味噌用少許水拌開,再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 ?' ]8 V N4 t0 r
甜不辣、油炸物沾醬用。$ {9 J2 r }/ W8 W L8 i
% X8 [# u" e/ Z% W糖醋醬公仔箱論壇2 s- I: t7 k" z! ]* {
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3~4大匙、太白粉少許、香油少許
! m0 x2 y5 P \" P) d1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 起油鍋,將所有材料一起調勻煮開。
. o* S/ J; p6 Z" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖醋醬用途非常廣,炸魚、炸排骨或是炸肉丸子,只要淋上糖醋醬,再撒上一點蔥花,就是一道美味佳餚。+ D9 |) ~' b& K, o. A
@+ M$ c+ K- |9 o( D; }5.39.217.76清蒸螃蟹沙蝦沾醬
7 _. {7 t2 q% \2 g, stvb now,tvbnow,bttvb材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許5.39.217.763 ]1 |4 ?% l; o
作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化,放入薑末繼續煮開後熄火,放涼後裝瓶冷藏,食用時取出即可。8 \4 f x9 [* f( P# q5 ~. M) L9 c- Q, }
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來,讓沾料嚐起來更有甘味,所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙),不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬公仔箱論壇. b. c2 B3 ]1 M% f& \4 a8 f
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桂花醬
! ]( @+ B4 |$ P: d1 ~; B% C材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許
; B2 q% S8 W& w! b. y0 x作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb; D/ T- ]9 [) t A. h
可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均
9 _. j! C$ e4 J/ H/ s) g1 e公仔箱論壇 5.39.217.76# g" `' l* n' J% q5 m, ^7 j) J7 d
日式照燒醬
7 {- m+ L H6 Q' v* s# u材料 材料A: 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料B:太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
. v3 f( }5 T( `8 O+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻,再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。tvb now,tvbnow,bttvb! W7 b7 b, W) i* p' p
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以
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. P$ U) ?7 k. W+ B8 Q |公仔箱論壇桑椹醋醬3 T# c) F1 ^: t8 i: F% W" A
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙
3 O( z. [0 z$ }5.39.217.76作法 與所有材料拌勻即可使用。
/ o' G; p2 d% ~+ T, J; Ltvb now,tvbnow,bttvb 作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可
2 {: P$ ]/ u1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) x' ~; X, j- m* n) X
炸花枝沾醬! X/ }. J! w" ^2 f, A
材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
2 p9 m3 S: p$ y& ]6 atvb now,tvbnow,bttvb作法 把所有材料混合調勻即可。
5 C# @# t( C+ c. }7 h5.39.217.76 可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 G7 n8 X# h5 } ~
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蠔油乾麵醬
8 E5 u# M1 J5 R! p5.39.217.76材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙: { Z5 F+ b$ i: c/ w( B
作法 先將麵條煮熟,將所有調味料攪拌均勻,倒入煮好的麵條中,拌勻即可;若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,味道更好。tvb now,tvbnow,bttvb) o7 f8 f( C" u+ x
用於拌乾麵或水煮青菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ @/ J# F( U/ U1 R5 a# o- e
公仔箱論壇6 `0 P- n3 @9 a4 N+ t# x+ ?
叉燒烤肉醬
" o' q: z7 ]9 _tvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2~3支、薑數片(拍扁)
7 i+ i$ \$ [# H& V$ E5 ` j/ K, G公仔箱論壇作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 V/ j# o y6 t! @
可以當做烤肉醬,也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 a1 Y( a7 x4 p. r7 V8 r
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南洋風味烤肉醬5 m3 p% U1 ?( x5 }$ q. \& z4 ^
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙
1 Z) }! p/ g; `$ i, q# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; @7 ~. L% P8 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 F# a' x9 J* I1 T* O) ]# _6 N0 y
羊肉爐沾醬
) f0 t9 `' r8 c) Ytvb now,tvbnow,bttvb材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( U6 R# d2 h$ R' U
作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中,倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液),用湯匙調勻,上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。" M4 z8 _, l" O$ I4 o3 z% q
除了作羊肉爐沾醬,也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 n) B% h0 l
f# w+ L% n+ c- y! A- ^5.39.217.76 公仔箱論壇: Q5 \% {9 t! F
泰式酸醋醬6 Z9 c/ j! f* o8 y, s" S
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. w: C% ]1 o
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻,即可加入切好的其他材料,綜合調勻後即可使用。
$ d" M+ j- [% d 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜,或是火鍋湯底(量要加倍)。( [* L( g# b; @( ~, \
6 D. h9 r* [3 M貝類海鮮沾醬公仔箱論壇) v* T+ j. v* b. Z' H/ o
材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許* ^' {; ]! G: X; |: C! e$ h
作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬5.39.217.764 s, E/ t# X: K+ ?2 S0 n
材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 r: g; u/ e4 i: }- p
作法 將所有材料混合調勻即可使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, p2 f- J- ]# w; m
' O6 i% I) r+ w! d N5.39.217.76
. M i6 u8 b) `4 h" {5.39.217.76紅油抄手醬; O- t, E* B8 G7 f1 M% r% h
材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
9 _. z2 C2 g4 Z/ C% T* u作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精,輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中,再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜,吃之前淋上紅油和香油,就是香噴噴的紅油抄手啦!3 w/ e- {3 K& S* u$ e, Z: P% L
用於水煮乾餛飩拌醬,或乾麵、乾板條拌醬。tvb now,tvbnow,bttvb' l4 M! a, M! c: d
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四川涼麵醬tvb now,tvbnow,bttvb& j2 s% U; _# F+ E0 j
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙
/ p" x/ X( L E. L) W公仔箱論壇作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻,再視個人喜好,加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g e% {7 `- l' e3 L
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9 }: w# ?7 h/ q2 C5 H# w {肉圓、碗粿沾醬
" v7 L# O; r2 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙公仔箱論壇: v. z& W P' m& T' I3 {
作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後,再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
2 w5 ^: i# t7 a4 i+ e 可作為肉圓、碗粿沾醬,或是燙肉片沾醬。
$ i$ g- w! a* A! I5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 \/ t8 e5 _/ |0 `3 O6 i( c
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京醬牛肉炒醬5 x9 E) E" N7 s Y N- h/ f8 m3 y [
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許5.39.217.76! {; @# r- x9 k6 ]' c" p1 _8 x4 y, \
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成,可多做一些放入冷藏庫備用。! q: Q7 Y( A. t% p2 Z. | U5 ^6 U+ J/ r
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可
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9 Q6 G8 ^/ O5 X' L5.39.217.76紅酒磨菇醬
# T$ Q- |8 F, r" Q5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、2湯匙細切的洋蔥 1湯匙半蕃茄糊 、2湯匙奶油、1湯匙麵粉、1/2杯的牛肉高湯 1/4杯無甜味紅酒、1/4茶匙鹽、少許白胡椒粉公仔箱論壇' s5 R8 t3 _) y+ I5 j
作法 1. 在鍋中先加熱奶油,再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎,用中大火炒至磨菇變軟且有香味時,加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯,經常攪拌煮至沸騰後減小至中火,不加蓋再煮一分鐘即可,起鍋後加入鹽和胡椒粉調味,趁熱淋在準備好的肉排上
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: N: x* f1 y. f# p5.39.217.76
9 \$ l- j& S' ]& S) ]7 y8 x+ k韓式燒烤醃肉汁
2 n8 O) `9 ]* |+ F! p8 W. y7 s5.39.217.76材料 1/2杯醬油、3/4杯黃砂糖、1/4杯白醋、1/4杯水 2湯匙麻油、1/2湯匙薑末、1/2湯匙蒜末、1/2湯匙蔥花 1茶匙紅辣椒碎, ~0 K8 [* ~) M$ x Y
作法 把所有材料混合均勻即可。$ N& _5 ]" r! E" g7 k; W1 `
註:可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶,把全部材料放入搖晃均勻,需要用多少量就直接倒出,剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏,數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁,將牛小排醃四小時以上,再用煎或燒烤的方式,把牛小排烹調至喜好的熟度,最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯,但如果要生食就請注意衛生哦!因為這個醃肉汁中加了較多的糖,所以煎的時候請注意火候,太大火很容易就會焦黑一片哦 |