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[中式食譜] 海鮮炒烏冬

材料: 蝦仁3兩、帶子3兩、青口肉 6隻、烏冬2包、甘荀(切絲)2兩半、薑2片(切絲)、乾蔥1粒(切片) 醃料:鹽1/4茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許
8 i4 A- i' L3 r& {2 x+ I; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 上湯1/4杯、生抽 1湯匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
# f  S9 ~' Q) `2 [$ P9 M5.39.217.76做法: 蝦仁去腸,和帶子、青口一同洗淨,抹乾,用醃料拌勻,飛水備用。
8 s' c; m2 b$ U$ L0 `公仔箱論壇烏冬放入溫水中用筷子撥散,瀝乾水份備用。
0 M2 O7 ?7 |; M9 m2 v, R* k5.39.217.76用2湯匙油爆香薑絲、乾蔥片,放入甘筍和海鮮爆炒,加少許燒酒、調味料炒勻後,放入烏冬同炒至熟即成。
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