【椰蓉香蕉】tvb now,tvbnow,bttvb3 T- D& v3 _, `1 H7 z# i
主料：香蕉2个 椰蓉适量 0 J/ S+ U8 [; U) H/ H* A9 i* P
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% Q" d% i' a) E$ G+ a5 s
做法：
% z/ X, {/ T$ b7 H. I; Z% V4 O+ Q* g7 p# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.5.39.217.76: c' ^% P X8 m I/ ~+ i1 r
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ H) S* l8 i1 J( { [. ~
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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$ a9 r# ~: t" M1 C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芋头冰皮月饼】
1 K, |+ E5 ^3 b0 ?公仔箱論壇冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 # `2 r8 S0 @8 W9 P4 g. r
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
4 A8 C: [6 z. c2 e) N! a% Q3 k+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ p) Z0 |9 V' B
1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 公仔箱論壇; s( r+ R$ Z, B
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
; G! l5 w/ ]) o8 @7 p3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 5.39.217.76% a% K$ H& ~8 H6 v6 W
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 tvb now,tvbnow,bttvb3 v h f# z' W9 @! Y2 j2 I
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。5.39.217.766 w" W& A" [. D; G% G& W0 @
- W4 V9 x8 r& w" f$ K1 }" v; Etvb now,tvbnow,bttvb【椰茸南瓜糕】公仔箱論壇8 j1 q& U' s9 m0 v8 z, r, I0 N
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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' a# a( x' }2 a* }- d1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；5.39.217.76, f3 Y; i6 A; C/ P
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
9 ~# i: R% x+ Y 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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