【椰蓉香蕉】
$ ^" E7 W) s+ A0 j6 h$ atvb now,tvbnow,bttvb主料：香蕉2个 椰蓉适量
6 j, B# L1 ?& F n: ]0 p2 k0 ktvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许公仔箱論壇# P2 I0 @& r \( O
做法：
4 l0 n0 R+ t" w }公仔箱論壇1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
) \1 A; M! c" z) d. b8 [2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.公仔箱論壇! L0 g/ Q, z, t" @! r4 b
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了./ A* t; |/ o& J/ o# g6 I
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【芋头冰皮月饼】
: ~2 G8 {. p* T' ^4 U8 y5 N公仔箱論壇冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
( @6 ?1 |) ^7 A6 m& [tvb now,tvbnow,bttvb芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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; B2 a" V! J* E) c+ r# q5.39.217.761、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 公仔箱論壇5 V8 @8 W/ e0 _" x; W
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
8 |/ h$ f( U- O7 B公仔箱論壇3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
3 w& f* G: @( M4 t6 U [& F& ^- s n: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 5.39.217.767 p5 d* w' p' i
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。, m- k) @" m! ]% i
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【椰茸南瓜糕】$ r3 |: o8 m% n9 k8 i! f3 _
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙tvb now,tvbnow,bttvb# @4 Z8 ]6 e% G, e1 Q& t* [
! c9 S6 `5 P2 r( D6 y5.39.217.76做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 W" ?; Y0 X
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
; ~# ]/ J; L$ i J1 C' z公仔箱論壇 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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