材料/ y2 C" f( r; O9 G
木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^" q& s6 P+ u& {6 S- o
公仔箱論壇0 _8 ^4 |5 a5 G& J2 o. e
8 ?" P* S/ g) }: Y做法
. M3 M+ J" I% U/ y0 J" x+ ^" o1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。公仔箱論壇/ X# v& Q7 r' ?
4 Y7 N8 A! {, d8 b( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。
" D6 m9 w5 q5 V# q* `! otvb now,tvbnow,bttvb
8 k8 S }9 R. x0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 " ], X; \, ?- L5 U3 u
0 ?) c. v5 e, V6 H3 g& o- M9 e公仔箱論壇
" r3 l7 W6 l/ P1 O' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士% x6 D% {# X7 D. Q' s: J' s/ c$ B
蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。
" C; `. I$ g$ {+ L1 j7 X) ^& { |
發表於 2011-8-19 06:14 AM
| 