材料/ }8 X7 l, f3 m4 L9 N3 M
木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
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1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。5.39.217.765 U$ Y3 y9 F- J. _, P
. F" i* |0 a# c$ f) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。
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2 I& ~, a% B8 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 公仔箱論壇# M. ?. c3 m; r" T" s3 }! D
0 [ {9 Y, f ^ _) mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @ e+ ^# H& d- n- h9 x. R% _, g
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蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* B* G1 u. |% `4 d5 J
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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