炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？$ m+ J1 J' M4 U/ I, k' l/ R
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9 ]4 c5 N7 ?# C# @材料：
; E" P+ V, _% P% X4 {2 Y9 K1. 袋裝烏冬
2 W6 g j8 D: z7 e* _) Q2. 薑絲
. g3 ~& ?. |) B5 a3. 雞粉 d: U2 a: v' K$ p
公仔箱論壇8 W7 q& Z; ?0 r
製作技巧：! k9 I5 ^3 u& X7 G$ T6 f, H2 \) T
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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3 r% [7 V, w# S- ^# f" e*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
) n/ G' v1 e6 s- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。 |
發表於 2011-8-19 02:36 AM
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