炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？8 _" [( d" L! B! E1 h
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材料： ! ~1 a5 B# w- l1 D' a
1. 袋裝烏冬! A5 ?. ]* ~8 p% E I
2. 薑絲tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! W5 S& C7 R; z: v( E P4 N
3. 雞粉8 P0 _4 J) |* n% h4 ~* a
* S+ r: r3 t! _1 B$ stvb now,tvbnow,bttvb製作技巧：9 G4 Y, f& ]8 h; z* H
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: a8 }# Z' j/ j3 R" O. I; K
* i. o: x0 \# G8 ]tvb now,tvbnow,bttvb*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n$ @& Q/ A; N7 j1 i, L7 |
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。 |
發表於 2011-8-19 02:36 AM
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