炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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材料：
) s9 x* M, u8 X) e/ O8 O3 w; t- O5.39.217.761. 袋裝烏冬, D1 w: q5 c9 F1 E V* d8 t+ i: ?" D
2. 薑絲5.39.217.76) U. {! m7 g3 H+ Q" r- c/ J
3. 雞粉
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Z! j d3 ^; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作技巧：
, _5 S9 q, r3 q- d+ D. Utvb now,tvbnow,bttvb爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
/ i! t& y- m/ r% Y*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。 |
發表於 2011-8-19 02:36 AM
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