炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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材料：
1 _4 x5 V& d3 x+ J4 w2 W" V. P1. 袋裝烏冬
; a0 }8 m7 D. @$ T2. 薑絲
+ C+ X, Z u* |- x公仔箱論壇3. 雞粉
6 M/ B2 ?$ z* F' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c; {" R ^) T3 ^2 o6 V# y/ ~5.39.217.76製作技巧：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 Q w$ l/ t, }3 i* k) l, i
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
, c- j8 g5 }. c: }# }+ X*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。 |
發表於 2011-8-19 02:36 AM
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