炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？6 T3 x/ G. Y R+ ~; \$ t m
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# b v. t& E* O+ _, r/ O. Q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： " ]8 m! p: H9 s, H
1. 袋裝烏冬
. j/ r, ~/ U6 F1 e9 d& O; mtvb now,tvbnow,bttvb2. 薑絲
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製作技巧：5.39.217.76' D* j+ H6 Q1 E; h3 {, y9 x6 r6 W
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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, Q7 e# ^& U# G) ^5 V. z3 h- Ltvb now,tvbnow,bttvb*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。! Y( f p6 q2 ~2 T% w L3 q" F
*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。 |
發表於 2011-8-19 02:36 AM
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