炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？. G6 \4 N3 f( C& A. z
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材料：
1 K0 A/ e8 y% P1 T1 l/ U9 T1. 袋裝烏冬
$ G- c' o7 e& \: ]# l2. 薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y t4 Q9 W- @) w1 T3 J, ~
3. 雞粉
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製作技巧：
$ E2 ]( P7 k! {( X, Y* t5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
9 }5 G8 A, E) [" j: d. s7 }tvb now,tvbnow,bttvb*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。 |
發表於 2011-8-19 02:36 AM
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