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在強調健康概念的現今社會上，並不代表大家就喜歡清淡的食物，這樣的概念和Just Steak不謀而合，也和主廚Chris的料理精神吻合，來自澳洲雪梨的Chris曾於澳洲頂尖餐廳Claude’s和加勒比海度假勝地工作，表現出材料的優點一直是他的信念，因為Just Steak取得高品質的美國芝加哥上等牛肉，所以他只用鹽和胡椒，以炭烤方式保留肉的精華，你可以看到開放式廚房炭烤的情形，而現代典雅裝潢的隱密空間，很適合喜歡安靜用餐的顧客，阿妹、曾志偉就曾是座上客。
/ N' y x& s# O' o' x6 W' G" n+ H地址: 20 Upper Circular Road, The Riverwalk #01-42" R* A0 V x$ E
電話: (65)6438-55220 D& x+ p+ }& U2 _
開放時間: 週一~週五午餐12:00~14:30，週一~週六晚餐18:30~23:00，週日及國定假日公休。5.39.217.76! o: X+ U7 ^' j% \7 z7 l
網址: Just Steaktvb now,tvbnow,bttvb1 h! k9 {7 c5 z! N( n4 j0 n! o
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3 o X" d3 q3 _; V0 v" J2 `% xtvb now,tvbnow,bttvb 由3位年輕人合資的Pierside Kitchen &Bar，就位於濱水的One Fullerton，因此名稱就取為Pierside，簡單明瞭，中午是上班族用餐地點，晚上浪漫的氣氛，則搖身一變成為最佳約會地點。簡約風格是最貼切的形容詞，沒有多餘的裝飾，內部大玻璃窗反射窗外風景，店內每個位子都看得到海景，無論是由外向內看，或是由內向外看，都覺得視野沒有阻礙。廚師Robin Ho巧手做出國際化食物，食材則以海鮮為主，調味看得出受到日本影響，食材的選擇和手法都讓人感受到清涼感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z: q% f7 `+ @: k4 S4 K9 X
地址: 01－01 One Fullerton, 1 Fullerton Road
" V" M9 @1 K: Ttvb now,tvbnow,bttvb電話: (65)6438－0400: {, @+ J. P) c
開放時間: 午餐週一~週五11:30~14:30，晚餐週一~週四19:00~22:30、週五、週六19:00~23:00。
3 z6 w$ e, Y% J9 ]( f網址: Pierside Kitchen &Bar tvb now,tvbnow,bttvb9 X" D. d. H9 a1 \$ k
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發表於 2011-8-19 02:11 AM
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