純白物語5.39.217.76& ^9 ?$ o' S7 [2 h, c; u) M
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7 a/ ]# Z* k+ z& R0 A$ c+ ? | [tr] | 【材 料】
9 c( a! h, e/ f) h% i4 s# Z# } | | 鮮奶油 | 140公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \% t/ t- H, b1 @4 Z
| | 蛋黃 | 42公克
4 Y& z# ^' @. E8 d6 F3 x# B, ^tvb now,tvbnow,bttvb | | 白巧克力 | 140公克
0 o8 I& U% a) b% G- R公仔箱論壇 | | 動物性鮮奶油 | 279公克tvb now,tvbnow,bttvb. I* n0 p% m% Y! _* X
| | 巧克力酒 | 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ v% X+ `' ]+ g) g1 `7 H! ^4 ^6 ~4 x0 h
| | 市售塔皮 | 10個
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| 【做 法】 | | 1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。 | | 2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。 | | 3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。 | | 4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。 |
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發表於 2007-9-28 01:47 PM
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