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[甜品] 純白物語

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【材 料】公仔箱論壇+ k) a" E6 ~7 I& g0 N: N
鮮奶油 140公克
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蛋黃 42公克; s* `) F, E: i/ p5 N5 g5 g
白巧克力 140公克
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動物性鮮奶油 279公克
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巧克力酒 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; I" H( h- ^4 J4 t
市售塔皮 10個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o$ q7 ]$ n+ R& P' x+ Q0 x
【做 法】
1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。
2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。
3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。
4.最後放入巧克力酒拌勻後,倒入半圓形矽膠容器內,放入冰箱冷凍至定型後,再倒扣在塔皮上,並以水果作為裝飾即可。
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評分次數

  • carmen_girl

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