純白物語tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ t" b6 D, f; S$ L
0 S' ] P: h6 Z* T+ M) o5.39.217.76- H- ?" [$ g' y5 o/ r( d* K% B
# w8 ?) s6 s! z9 e' i. G/ ]: wtvb now,tvbnow,bttvb | [tr] | 【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ l1 A) S. @: f3 ]6 S: c
| | 鮮奶油 | 140公克
# p* ?1 q$ J+ N1 [+ ?2 N; D | | 蛋黃 | 42公克8 u+ T" G3 B$ U) b( u
| | 白巧克力 | 140公克
* c0 _! j' G; z公仔箱論壇 | | 動物性鮮奶油 | 279公克公仔箱論壇( @( D2 e, J+ p3 M# ~! F6 {# Q- U
| | 巧克力酒 | 適量
/ y4 w8 G" h2 I x; v9 M. z5.39.217.76 | | 市售塔皮 | 10個公仔箱論壇% q/ Q9 s: M6 J$ v: ~3 `
|
| 【做 法】 | | 1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。 | | 2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。 | | 3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。 | | 4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。 |
|
發表於 2007-9-28 01:47 PM
| 
