[甜品] 純白物語

純白物語

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【材　料】公仔箱論壇6 D& e. t+ Y) o: {
鮮奶油	140公克 + U- k( Z+ U( f+ j) g, d
蛋黃	42公克公仔箱論壇' W) V# Z+ O# L) h4 u$ Y) n: ?
白巧克力	140公克 5 \1 P& M+ ]- e& N! @公仔箱論壇
動物性鮮奶油	279公克+ m2 N5 l1 z, f+ T" X# `4 ~9 h0 `* l
巧克力酒	適量 6 Y# o# }; b5 [: f' \|公仔箱論壇
市售塔皮	10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T: o0 X. e, E/ M5 U

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。

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