星醉心語
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5 e; v4 C7 Q2 U, I2 L7 wtvb now,tvbnow,bttvb | [tr] | 【材 料】
9 |. Y, \* c: F l, M9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 葡萄果泥 | 167公克tvb now,tvbnow,bttvb) b0 M! y2 U0 g. c$ q
| | 細砂糖 | 83公克
- t' r$ I" B. a; j9 ntvb now,tvbnow,bttvb | | 吉利丁片 | 9公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ Q* E0 S. _; U& X! C$ N5 X
| | 白蘭地酒 | 16公克
b$ G9 q! p$ M t) J5.39.217.76 | | 動物性鮮奶油 | 225公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @* ~4 P' H' b+ l+ r/ M8 H# Z
| | 鳩康地蛋糕體 | 1片5.39.217.76: E* @" X/ t. }2 n) ?
| | 酒糖液 | 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. z, @& i5 b! y& ^! L
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| 【做 法】 | | 1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 | | 2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 | | 3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。 | | 4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。 |
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發表於 2007-9-28 01:46 PM
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發表於 2007-9-28 02:46 PM
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