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| [tr] | 【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 D$ |) G+ q: Z# I
| | 葡萄果泥 | 167公克
3 E9 H' |5 Q' D3 g9 h | | 細砂糖 | 83公克
8 D1 V( b/ T7 k, ?9 f6 h | | 吉利丁片 | 9公克
; g% M6 X* N" N; u& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 白蘭地酒 | 16公克
9 |/ g, I1 p. ]6 }, Z$ ^. R5.39.217.76 | | 動物性鮮奶油 | 225公克
" N3 J B: g' H2 y O公仔箱論壇 | | 鳩康地蛋糕體 | 1片tvb now,tvbnow,bttvb9 m/ J0 i( c- C$ |+ J, e
| | 酒糖液 | 適量tvb now,tvbnow,bttvb" {3 `: V8 x- H3 f7 c/ G# \4 H
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| 【做 法】 | | 1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 | | 2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 | | 3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。 | | 4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。 |
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發表於 2007-9-28 01:46 PM
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發表於 2007-9-28 02:46 PM
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