荔枝球塔
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- g. E" t5 m0 ~& ?2 F4 d5.39.217.76 | [tr] | 【材 料】
$ x2 f% J+ `* n) x! i | | 荔枝果泥 | 133公克
7 N3 z! {+ @$ [6 R公仔箱論壇 | | 細砂糖 | 67公克
/ U) r6 T( _6 n8 i9 D" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 吉利丁片 | 7公克5.39.217.762 P) X( Y5 ]3 L$ a; k
| | 白蘭地酒 | 13公克
) ^# G( A- H* u/ B! S' g' v | | 動物性鮮奶油 | 180公克
2 W0 O; o( M- O. T9 W7 N( f$ L |
| 【做 法】 | | 1.將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 | | 2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 | | 3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。 |
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發表於 2007-9-28 01:45 PM
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