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[甜品] 荔枝球塔

荔枝球塔
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【材 料】
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荔枝果泥 133公克tvb now,tvbnow,bttvb! X% b* W4 l' I5 e+ `6 L
細砂糖 67公克
7 ^6 ]$ @' S: r. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉利丁片 7公克5.39.217.761 T5 X- o& X* |
白蘭地酒 13公克
2 B  L' C8 r( a1 t' B+ V5.39.217.76
動物性鮮奶油 180公克
$ m0 U0 B; g. L, K/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
1.將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,再倒入容器中,最後放入冰箱冷凍即可。
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  • carmen_girl

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