返回列表 回復 發帖

[甜品] 荔枝球塔

荔枝球塔7 Y* v* i5 ]( v9 a' d

- d- K4 v. K6 I) V8 G公仔箱論壇

7 G: h6 T/ [' [' M公仔箱論壇

5.39.217.76! ?% z  S; q6 e  k
[tr]
【材 料】
- b0 r0 S, G: |; T7 L
荔枝果泥 133公克
( G7 H  b4 T- J9 J! _' H1 K1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖 67公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, \2 K0 n! T
吉利丁片 7公克tvb now,tvbnow,bttvb: T$ J0 L0 _5 K& X: z) o
白蘭地酒 13公克5.39.217.761 `  i2 o5 X* x; I2 m1 z  t5 x
動物性鮮奶油 180公克( u8 y  @3 c# @/ U. o1 f  Q
【做 法】
1.將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,再倒入容器中,最後放入冰箱冷凍即可。
1

評分次數

  • carmen_girl

返回列表