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/ K9 X. X) E0 F$ \7 ^3 p | [tr] | 【材 料】
) {; t; P9 ]8 b; J8 ~# c5 ]0 P5.39.217.76 | | 荔枝果泥 | 133公克
0 r, ?6 \% |1 ~9 |2 y公仔箱論壇 | | 細砂糖 | 67公克- g2 a4 S+ t+ f$ o
| | 吉利丁片 | 7公克
# M8 s7 a A9 P9 d- {tvb now,tvbnow,bttvb | | 白蘭地酒 | 13公克
0 b/ f- W( I, Z9 s- G/ V; |) P公仔箱論壇 | | 動物性鮮奶油 | 180公克5.39.217.76- R, o- j, F* {0 t; ^2 ]
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| 【做 法】 | | 1.將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 | | 2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 | | 3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。 |
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發表於 2007-9-28 01:45 PM
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