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[甜品] 魔女之吻

魔女之吻
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【材 料】0 E/ Y" O) L7 @' r/ h/ E6 M
黑罌粒果泥 167公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 [% V, h- f7 i1 Y
細砂糖 83公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 z) w& N" h4 f
吉利丁片 9公克公仔箱論壇% N9 I5 [: Q# U. M
白蘭地酒 16公克
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動物性鮮奶油 225公克
0 I- N  ]& u% d% D$ j  r- a4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,再倒入容器中,最後放入冰箱冷凍即可。
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