材料
v/ k- G# \& K* `/ ~8 T桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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) k! b; _ ^2 D+ }5.39.217.76公仔箱論壇- Q# J: [) e. F6 M! u7 O% `/ ~' U' b
做法5.39.217.76" G2 E8 ]3 p- \$ k- Q
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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U/ J* Y, q6 g. z6 D+ A2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。; J, Z4 N6 \" o$ i0 K9 W
$ S9 z9 ]# N+ ]5 B. `/ ~公仔箱論壇3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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0 i4 W' _, D7 S* g公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。5.39.217.76. ?: t. v: D& @
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# _6 B8 M6 [
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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