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桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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做法2 W( @- U9 o/ b& N) I) [8 G; r) p9 q
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。: [. {- L& d8 b1 K2 S" F6 @
4 F: {: r% H: y$ c% S) O: T; u5.39.217.762.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% x0 u8 g0 e2 j/ w8 F- F1 d5 v/ W E, W' d
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。公仔箱論壇' v$ S* ^6 @7 L7 O: V
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貼士
* t: E; r" w( H! G6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。5.39.217.765 K% K; p- i7 y: r5 z3 d: M+ b5 D
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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