材料
, }4 }( N) r. w! F' k* f5.39.217.76桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升公仔箱論壇4 o# y$ W$ P' ?% ^& g
8 ?% V5 m' W4 g3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 H2 ]9 e/ I( Z6 ?! |9 b0 j# g
做法公仔箱論壇* w* Y+ B$ k9 W7 M3 L1 w
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。" w- P5 p4 g) v# c- }
# l* t2 k4 v4 r2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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' d5 W# K; A* }3 A$ O/ X3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。tvb now,tvbnow,bttvb2 P# n- i* X2 u) O+ m4 J
( Z y7 V5 f+ O2 e5.39.217.764.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。公仔箱論壇% o7 R$ u7 p, R5 p( ?- ]. T, \
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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