材料. A. L- W; @5 g% V9 {
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升0 s# r- o$ S5 |# V& O+ ~) c* _- o3 D0 k$ V
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) j3 W! C. }7 f; D& g2 O7 _做法
2 h! \4 I- ?! a' s. w" e! }# x. v5.39.217.761.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。; `6 v; o: O2 V& K" ?
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
7 _; \/ H/ Y Y% Q+ F R4 Q2 y9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 k4 `- b' ~8 K" n8 e/ `
3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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$ R, C. i& ^) S5 ~$ t, l6 c4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。公仔箱論壇5 K+ S* C; T+ z. U4 S
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+ r" p6 {8 }; t4 z1 F3 f公仔箱論壇貼士
3 }1 m0 e0 J3 X" N* ?# |5.39.217.76炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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