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[烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜

1。剩飯鍋巴
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材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯tvb now,tvbnow,bttvb  W6 [( }1 a0 E( H' @0 Q3 J
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做法:將白飯揉成扁圓狀,平鋪於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。5 Z* P) |/ w- W3 L
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% O1 h7 E0 P0 L* Y1 E& T2。剩飯油蔥粿公仔箱論壇0 h; l+ o1 R8 r
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材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200cc、鹽、油蔥酥
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( Z9 e& ?9 Q2 e" P7 ?做法:除了油蔥酥其餘加入果汁機中,攪拌後加油蔥酥和一大匙油,放入保鮮盒微波4分鐘即可。
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( w0 m. N* W9 `2 s" M, e6 G1 s9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p) i. Y8 I" n+ J: Z5 L3 M3。剩飯做米漿
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- Y- j5 n+ m9 f$ Q將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。
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" P- h# S8 U, _+ |) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4。米飯湯圓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; G9 r4 Z" p% w

$ u$ h' M/ `" x2 _5.39.217.76將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ d  [0 Q$ @$ X. F( P( {7 k
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0 Z- n% A$ S2 Q& r6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5。剩飯做玉米濃湯
+ b6 w+ V9 c5 A8 T7 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ G; N- Y4 c3 Z: S
將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味。
  L# t# E. [. |- o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" I" d$ i& y: X( Q2 W: H3 `

; ~# g- a9 B: {0 l  l3 _4 C3 j+ Y5.39.217.766。剩飯冰淇淋$ k; M4 Z$ n8 r* N" g4 t# L
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將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍3小時即可。
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3 g, C$ N- P+ i$ V公仔箱論壇7。剩飯做白醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 l$ ~, {* ]7 k2 L+ N
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材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴
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. i' q; J" V8 A* C  a6 y' a! k做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓調味料充分溶進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。
, i  N( w7 P6 B# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# h( y; P- x* D) z

& v+ @; f3 p1 n! ]4 K8。米飯披薩
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, T% C% x2 ?3 F( w- Z2 X材料:剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬- s' K: F' |4 H7 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) }+ R: i' W& d& F6 x
作法:將米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上起司條,放入烤箱中烤個10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: R4 F2 _/ }+ p) o" p, @) c
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9。第二代米飯披薩5.39.217.765 \# H' d4 m3 S

0 f* |( M) R) \) M5 I將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層起司條,放入烤箱烘烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb- q" n6 d0 R: \; l* s* U
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10。自製米菓
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& T) [, E8 V! G: _! k1.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成0.1公分厚7 G$ i  d7 ^. J3 O& S
2.用模型押出形狀公仔箱論壇/ S, x8 s. g* `! Z/ V: ?
3.放在烘烤紙上微波3分鐘再翻面微波三分鐘
& |7 l3 b7 g) ]" Q2 u7 O3 K" [$ L4 B8 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了
" c$ z9 ]9 f3 F0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* M" N! _7 V$ f% M* k+ t

( Y( ]( K+ I+ M, ktvb now,tvbnow,bttvb◎起司米果重點:
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7 h* |6 ^& J3 I9 J起司覆蓋的面積=米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間5.39.217.76) i* d3 d( b/ r: [
第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分40秒公仔箱論壇, |( F. U- \" H

" a$ m7 W- F$ V2 R( U7 Htvb now,tvbnow,bttvb◎醬油米果重點:
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砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油
$ L* z$ `& E0 o# R% c! U# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開tvb now,tvbnow,bttvb9 d. [- ], C. s6 [+ P" j8 @7 L
第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分25秒
9 T9 F) `+ d' e' k0 o) |. f: P公仔箱論壇第三次微波時間20秒
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11。一鍋煮飯也煮粥& }- ?% \* i3 k) g; N
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煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可。5.39.217.76* e9 F; t. u( a% e+ C
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12。隔夜飯煮好粥
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在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ g* `& f1 f9 v5 P7 ]
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1 x% |: y1 P4 b, m  d5.39.217.7613。自製御飯團
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把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲即可。
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14。零食袋做御飯團# {8 S" h  s6 [- x# `4 b

& R& Q7 q- m0 |& {. l1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓即可。
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$ O8 a% t0 U+ T3 W( wtvb now,tvbnow,bttvb15。簡單做焗飯
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0 Q& I9 ~! f2 J# F只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開,倒在白飯上,再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分鐘即可。
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' n" {8 M- F' p0 V6 Ctvb now,tvbnow,bttvb16。茶碗蒸燉飯
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在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。5.39.217.76/ T1 i* E: |6 W' r
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17。芝心炒飯麵包
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將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆,用沾了蛋液的雨片白土司包起來,用叉子押邊放入烤箱烤5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ^3 r7 t; l$ N) b+ r4 s* J2 v
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18。沙飯變起司球
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  b2 p' _  F) c3 S" ~& M+ N3 q將炒飯包上起司捏成丸狀,裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ x( c/ E3 D0 ^; ]& j
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0 z8 N4 d  J# A5 ]; Q2 [4 t19。芝麻球炒飯
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4 q+ s; h3 H$ z5 _1 J. i+ B, Z0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:糯米粉100克、水70CC、炒飯、砂糖10克、白芝麻
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做法:將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團,麵團則揉成圓餅的形狀,包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球,表皮沾濕裏上白芝麻,放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。
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; l4 P' B- S. [2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 Y( V# ^3 u" p$ C+ L
20。鈣滿意炒飯
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0 |2 c# g6 {' a9 E, W6 i( s# N材料:蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋
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6 c7 J! a2 }6 U7 ^* @公仔箱論壇做法:將小魚乾放入食物攪拌機打碎,將白飯放進蛋液裡攪拌,加入自己喜愛的配料,最後在撒上小魚乾絲增添風味,起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。
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: `5 S( X9 E" C: o2 Q$ }1 C9 Ntvb now,tvbnow,bttvb21。炒飯新口味
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/ {0 l  F! O" \4 f* utvb now,tvbnow,bttvb材料:咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜公仔箱論壇' x7 C1 i5 A( I' B) J

9 N. @! g3 ?" l* @: S! Q5.39.217.76做法:先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪,接著在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味引人入勝。tvb now,tvbnow,bttvb* p5 s/ ?' S" i# W

8 e9 k7 l. V( _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 e, g# I  N
22。塩酥雞炒飯5.39.217.76! v9 L/ A$ _; p0 k

% X  h; I0 l9 m) C8 [5 S, B$ k公仔箱論壇白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
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評分次數

  • carmen_girl

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you
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