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[烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜

1。剩飯鍋巴
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材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯/ O$ Q7 A: j3 _2 m. p
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做法:將白飯揉成扁圓狀,平鋪於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。公仔箱論壇; \6 K$ w5 i; D1 {  V

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2。剩飯油蔥粿tvb now,tvbnow,bttvb. ]( p% `' Z$ c' A% `
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材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200cc、鹽、油蔥酥
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$ L. h- F/ I5 r/ Q' F: s& {公仔箱論壇做法:除了油蔥酥其餘加入果汁機中,攪拌後加油蔥酥和一大匙油,放入保鮮盒微波4分鐘即可。
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3。剩飯做米漿
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將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ [1 g9 b5 n5 ?
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; h% s3 w1 l, E- j$ s4。米飯湯圓
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將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可。公仔箱論壇3 [5 f1 V/ b) ~/ q* o/ a; s) N

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, g6 z) @1 Q9 a$ C; ?$ I  r& Y5.39.217.765。剩飯做玉米濃湯
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將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味。, Z% I& @! f0 m2 k8 W
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6。剩飯冰淇淋5.39.217.769 X8 B/ n. v: j- u  m
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將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍3小時即可。
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7。剩飯做白醬
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, W" e8 R8 I; E' G, x5 X' I材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴
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做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓調味料充分溶進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。
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8。米飯披薩tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 t" L' A  o; d& T7 r

" ?8 f2 b! ~4 X) L8 Y3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
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1 J+ f9 Q# o; C; I  D% o7 G作法:將米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上起司條,放入烤箱中烤個10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 ~# o/ A' X- K9 K
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9。第二代米飯披薩tvb now,tvbnow,bttvb: G3 C% k1 c7 N0 _5 z2 @2 z
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將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層起司條,放入烤箱烘烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。' l0 ]# ^& d# l: S6 Z
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) W- L7 V/ x7 y: o! R- @5.39.217.7610。自製米菓
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1.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成0.1公分厚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @" N# x1 q9 \  R5 U; N+ Q! x
2.用模型押出形狀
6 M  e2 n2 |$ R! ^& R9 k7 M3.放在烘烤紙上微波3分鐘再翻面微波三分鐘1 i& }$ ?4 w% s- v; H4 g. Y
4.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了: a8 U0 U0 B9 T7 x% {1 U) e
5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味5.39.217.76+ X$ ]# m; e: X* r
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◎起司米果重點:公仔箱論壇, P9 _6 b8 I" z& S+ D  U, z( ]3 h! J& H
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起司覆蓋的面積=米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間5.39.217.763 o. m4 I' d3 w# k: s6 Q
第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分40秒tvb now,tvbnow,bttvb! K- u; k5 F* X: t6 ^7 e0 }4 ]
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◎醬油米果重點:tvb now,tvbnow,bttvb. J5 R! L  D- u) \

% X2 j2 F: T, ?$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油公仔箱論壇6 R- A; I- s9 N3 J
第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開
' U4 ]! A$ O* r4 K# ]* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分25秒
. t+ r- m- h3 `- |, H, Ptvb now,tvbnow,bttvb第三次微波時間20秒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w4 x3 h/ C6 Q$ @  U/ s" q
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11。一鍋煮飯也煮粥
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# x8 X) Y' [& stvb now,tvbnow,bttvb煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可。公仔箱論壇4 k2 Z0 w% s5 O1 J* E7 l
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) ]6 a" }9 x# z- Y1 h  o3 V12。隔夜飯煮好粥5.39.217.767 q3 }7 b* n: a1 k" J; M# T

5 }& V8 P: Y+ c9 R在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。公仔箱論壇6 ^9 o. I3 E5 Y  K8 A: N7 p

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0 x; P! K$ _! C/ h4 ^' D! U0 p13。自製御飯團) f, y; I5 `% `- C2 H0 g
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把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y1 @$ _3 G  L6 ~/ I' ^  u
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2 c* o$ S4 F7 H& F6 H14。零食袋做御飯團TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P  @; n. D, f/ X# l& |
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零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓即可。tvb now,tvbnow,bttvb. g2 g# J9 G3 `5 a0 l3 o0 A

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15。簡單做焗飯
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只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開,倒在白飯上,再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分鐘即可。
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& T# c- R) H; c" j, f- ~8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z: t, ^- @+ v$ Y16。茶碗蒸燉飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q2 ]4 E9 s" p+ |4 \: J: q; Y+ J3 ]

+ W7 x0 s" O/ h5 o% \# e- ?+ v在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。6 f. @, g; F2 U. H# e1 \4 C( p* D

7 B0 W! u  n! K2 v# J% K1 m! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 Y$ q( C6 b8 O6 ~6 K  s
17。芝心炒飯麵包
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將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆,用沾了蛋液的雨片白土司包起來,用叉子押邊放入烤箱烤5分鐘即可。
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  w. o8 D+ l" X3 R1 ~18。沙飯變起司球
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將炒飯包上起司捏成丸狀,裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
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19。芝麻球炒飯( Y/ o& T4 j& K3 }/ D
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材料:糯米粉100克、水70CC、炒飯、砂糖10克、白芝麻
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/ X* l- c, G% W! D. p& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團,麵團則揉成圓餅的形狀,包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球,表皮沾濕裏上白芝麻,放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。4 C( \' _! J: p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B; ~  [% W/ P- `2 s* i2 W
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20。鈣滿意炒飯' R# }1 G5 L& A0 x3 y

6 p- @8 N, b4 v/ ~3 h1 }材料:蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋1 k( W0 Z; f9 z
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做法:將小魚乾放入食物攪拌機打碎,將白飯放進蛋液裡攪拌,加入自己喜愛的配料,最後在撒上小魚乾絲增添風味,起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。
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21。炒飯新口味公仔箱論壇; Z9 Z& d8 T, O7 S1 z+ e; B8 f0 U& N
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材料:咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜
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做法:先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪,接著在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味引人入勝。7 W+ k8 N& h2 ^, A8 q8 U

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22。塩酥雞炒飯
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, d3 m3 w! U$ }& X% B+ G白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
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評分次數

  • carmen_girl

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you
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