材料：
[6 B1 q' R7 ]: E" n$ f% T" h9 g7 q蜆一斤公仔箱論壇. D& m, c) j' f; m$ d% V0 W+ c" A9 c/ A
清酒或雙精約200ml5.39.217.76; W Y$ X& ~/ P2 Y
清雞湯約300ml
. p" C$ a& } F( l1 V# {公仔箱論壇蒜茸少許
% `2 ]& e! t+ K) x- s做法：
2 J# j; m2 O) ^# n6 g6 A1. 先以鹽水浸蜆吐沙；5.39.217.76; G4 W6 N( H8 O/ G/ y
2. 下油鑊爆香蒜茸；! y6 B0 d: _" P1 B9 o
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。 |
發表於 2007-9-28 11:18 AM
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