[中式食譜] 清酒煮蜆

材料：5 m6 C/ j& w" J; ?" m, `
蜆一斤1 ^6 U# _9 H0 `( k7 K9 l' j
清酒或雙精約200mltvb now,tvbnow,bttvb% B" k7 L. Q( }' }8 l& c
清雞湯約300ml
蒜茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( O8 T( ^' i9 g8 M
做法：& H- R e( @; R
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；5.39.217.76* O6 [9 o. x- D; ]' {
2. 下油鑊爆香蒜茸；tvb now,tvbnow,bttvb* v, w1 ^0 Y5 Y$ r0 S
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。