[中式食譜] 清酒煮蜆

材料：
蜆一斤5.39.217.76 Y$ a& R9 n( _4 i& v( Q& Q7 |
清酒或雙精約200ml* s6 Z; f$ s- l! @6 Y) {: I. V
清雞湯約300ml5.39.217.76. h' e( f) S) t3 R3 j$ o
蒜茸少許2 c, t) X. o% @$ ~5 e
做法：
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 C. G) q7 ~; g; _7 k1 g
2. 下油鑊爆香蒜茸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 g" n- j1 I0 w1 L( ^4 @/ l$ h
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。