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蝦膠 6兩
# o/ S5 ~8 ]' `8 i& f% T& R& V0 xtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 適量
) {6 K+ n2 w4 w3 A, U2 v- j* M芝士條 2條公仔箱論壇( I( K, ^' {/ O) F9 e5 q+ h& n
■ 汁料 :% W5 s6 j+ W# y. `& V
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 y# N4 C! A2 Y( }3 G
雞粉 少許
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/ X6 J1 c. E$ e# C1 _1 O2 ytvb now,tvbnow,bttvb■ 做法 :
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8 S1 N( i& t% f. H' f# Q% Q公仔箱論壇擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。tvb now,tvbnow,bttvb: `* p* S' V2 m& P1 P9 R1 \
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
) e v: ]9 `2 i$ |/ y5.39.217.76油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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