■ 材料 :5.39.217.76% V k8 b: b! [ J. H, ~
蝦膠 6兩
) ]# {" e9 b O8 E! L Y麵包糠 適量5.39.217.76* W$ v% B7 e- i4 {. l7 j
芝士條 2條
2 p& R+ b& a8 ]5.39.217.76■ 汁料 :
. E$ Q: D. A# z- btvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇9 C6 I c, O4 X" g& y/ S X! X2 O
雞粉 少許5.39.217.76# ~7 Y/ N# i, ?' d& ?5 o3 G
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■ 做法 :
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7 M( y6 B' S; N- d& {' ^公仔箱論壇擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。3 K% H, z0 i7 f- o
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
3 J* X- W4 G P9 j! x+ X' O/ I5.39.217.76油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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