■ 材料 :, U; r$ T: R. s$ D4 M& h" }. \
蝦膠 6兩5.39.217.76! S3 x2 | z, J N. f
麵包糠 適量
" ?0 x, Q& i/ o. w# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條 2條
/ d6 ?: v1 Q4 x$ f1 q$ p" K* n3 B5.39.217.76■ 汁料 :" l2 E! M* {2 D( k% ?, E% ~
鹽 少許
" Z+ ?7 i1 Y8 a) a雞粉 少許
w. K- @2 S' W( {4 k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 X9 G6 C$ w& s# @5 h5 b) Q8 m
■ 做法 :, D, E, r. P7 K
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。: d: Q$ ~ n m9 K8 R
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。5.39.217.76& b4 H% y/ ~5 P
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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