拌皮蛋豆腐3 q0 D0 S( F m2 u1 C8 p/ \. P
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拌皮蛋豆腐
8 \( O. Q. W/ @4 Y' O# H材料:0 E- t2 O4 {9 C: e& T! U. H
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
, T4 _ k% @8 w* u5.39.217.76调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克5 y1 h+ V, L( ]$ N$ ?1 c
做法:公仔箱論壇$ X0 s- G+ W! U
1.皮蛋剥去壳，洗净； 公仔箱論壇8 E! p! k; _$ y
2.豆腐去皮划成块； 5.39.217.766 n- A' o7 `3 e2 X8 W; U
3.蒜捣碎成泥； 6 A& l" t# l8 k) d
4.姜、葱分别切成末； / s, f: c: G O* p3 M, x
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。公仔箱論壇( ?9 N- `$ v! k% M) f' Y% `$ I! x) E. O
小诀窍:
! f) @7 F, S8 d: x# U3 F5 e食物相克：
/ t8 t, O, \5 W5 T Y) \tvb now,tvbnow,bttvb松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
5 f- Z! G) i: G2 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) y, H- V4 j$ I% s3 C4 x/ @1 L/ j
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1 `- i5 Z2 K5 L; D; F公仔箱論壇凉拌豆腐干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. L, Y3 e& d# m
- A/ W8 f7 c; [$ u, ?公仔箱論壇凉拌豆腐干
0 Q% f$ t. x$ u2 q简介:
& [# f9 F0 T8 P# H* d" ]/ \" a3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
6 o% e+ N$ ], v5 N+ y9 ?+ E公仔箱論壇材料:
0 O# q, M8 [3 b8 K# [8 v0 ]6 W. c原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
" _2 E6 ^" m% O" F做法:! ~* Z' _; [& J9 T5 Q- V
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
* ]- y7 L/ d; S; p5.39.217.762,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开5.39.217.767 H; Z( }& `9 [1 w9 [1 |
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
8 K6 [3 ?( Q6 O+ D9 v+ L% O公仔箱論壇4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.# S# b1 g/ D8 d
小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 b m. ?% u: h7 y
0 K, S$ Z" n4 F! H* N+ a$ N% `8 O$ f公仔箱論壇醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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