拌皮蛋豆腐4 ^- o9 Y6 h& c# ~) G( g7 |+ B, J3 v
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拌皮蛋豆腐
% a6 ?: S, e# O) h% Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& s9 H) W6 m' v- z" M
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
; v( u/ c- r- Y$ P; O' N: s公仔箱論壇调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% G& G" D! G8 m# n4 \$ _+ {
做法:
$ D$ ?. K+ r$ V' ^9 d" f7 i! btvb now,tvbnow,bttvb1.皮蛋剥去壳，洗净； tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 B# I9 i4 W- ?8 h; W4 `
2.豆腐去皮划成块； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R h' X( v# U: n! {# C/ Y+ f
3.蒜捣碎成泥；
0 h- w% X2 e' j6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.姜、葱分别切成末；
5 C& K5 S! Y8 U* Z5.39.217.765.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。公仔箱論壇" {" X9 \; A" z5 T$ @: o! g
小诀窍:
& O) o* L9 x% U3 H0 }& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物相克： tvb now,tvbnow,bttvb# `: Y* p, u: D. D5 G" D# f. ^' V
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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' u: s: }9 } c- G公仔箱論壇凉拌豆腐干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* ~+ }3 w0 \& R
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凉拌豆腐干公仔箱論壇! t( w6 k1 x* {% F
简介:
/ N- |/ d2 m7 ]6 c5 x, l这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好0 }) [2 H# o+ G& v, ]8 O
材料:
- c* J8 ~8 {# k R原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
" ?# J! }0 {) X2 p8 }- H做法:8 q6 c! h/ q5 s$ e( s9 A
, q- a& \5 R" Z3 |1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝4 q3 ?/ }! S @/ f5 D7 f
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
1 ^6 b& F9 { f9 {5 b, u! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3,芝麻微波炉20秒2次转熟tvb now,tvbnow,bttvb3 X, o$ j- K2 t7 n/ N
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
2 v5 Q7 K# s7 a2 j8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:/ w5 |7 y+ Q* I, h9 A7 e; t V: M
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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