拌皮蛋豆腐
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! I1 ]+ p3 I. M. M& B5.39.217.76拌皮蛋豆腐6 |9 L) \) d Q: S
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 ~7 Q4 p( N; v a1 Y
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 公仔箱論壇, P9 Y( E" h; s5 t) ^7 E7 ~% J6 O
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克公仔箱論壇! h0 n& |8 i* y9 W- z+ M
做法:/ H5 v. z9 \; K0 ?. v" s
1.皮蛋剥去壳，洗净；
6 j9 U, }; Y, ^$ S% x* B, k! t2.豆腐去皮划成块； 5.39.217.766 Z1 E4 |+ {0 y- y4 `; o
3.蒜捣碎成泥； 公仔箱論壇2 o9 w s0 R* H; o, G- e2 z
4.姜、葱分别切成末；
6 o) K: V* M7 K, b# c K5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 P/ y) J s) A
小诀窍:
7 i) H* `4 x4 x u4 }食物相克：
6 m6 P) F3 |0 {' E3 B h5 x松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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凉拌豆腐干tvb now,tvbnow,bttvb& _0 Y4 k- X/ @! ^& }8 `) g
公仔箱論壇2 C: I2 k0 R' B4 i# A' v% U
凉拌豆腐干公仔箱論壇8 p; D( q# a8 B
简介:公仔箱論壇: D% o- k4 r6 T, `/ ^
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
! v3 f" { [- N7 u; c' N& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76! ~' n/ ?5 O9 f9 ?& B7 R8 l1 L" z4 ^/ b/ [
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
9 M8 i: L& v; w! @8 T0 M做法:
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
% N4 K; U! {) e1 f+ C+ H5 }2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
* O8 W$ j! K _# f0 d公仔箱論壇3,芝麻微波炉20秒2次转熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 _9 r7 S! `
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
3 ?/ S: E# P) `5.39.217.76小诀窍:
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4 v- p9 @8 f6 C7 E醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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