拌皮蛋豆腐
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. X% b: U! q& \7 ^! c# W( D拌皮蛋豆腐
1 ~, J0 f- I( d" d. N材料:
D. l" }) ?; s% r5.39.217.76主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
0 p! x# `2 f2 g8 M" b# btvb now,tvbnow,bttvb调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克; Z# }7 J I/ H# ], H2 ^
做法:
' L3 v' f9 d3 p; S1.皮蛋剥去壳，洗净； ( O" @; ]/ w4 `* J$ e! r, l. I4 `
2.豆腐去皮划成块； 公仔箱論壇9 o# J& v& I0 O- x
3.蒜捣碎成泥； 公仔箱論壇1 ~6 r. d6 z# W7 S. X m
4.姜、葱分别切成末；
0 W3 g2 q1 X( D* ?5 o5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。5.39.217.762 O, B" w3 D+ m: _4 }# J9 _5 Z
小诀窍:5.39.217.76 y: K2 F! O7 o5 R
食物相克：
8 F9 T6 S8 z( D$ `2 g8 b0 G: B5.39.217.76松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
4 S: F$ I! T0 L4 `% V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }1 o+ ^/ k1 j, L
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4 s7 L2 y/ w' S s( v6 V! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干5.39.217.766 o6 B. D/ C6 o8 C% o( ?; I7 q
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凉拌豆腐干; c1 P+ R8 o& g/ F) \% l( K) N l
简介:
( G9 {7 L9 d, k$ m& K. Mtvb now,tvbnow,bttvb这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好5.39.217.763 X# k5 Z# \ h7 ?! L
材料:5.39.217.76/ L9 o, w* y3 |, I* C8 _$ i& r
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
( r0 H2 o) `- C6 i0 c8 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 B9 x3 S/ e, e6 T- Z
- }6 \( x3 G4 @2 z; n1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 ~9 w/ I, G: O4 K9 E
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
: Q4 D4 F/ N& O* b |4 p6 a/ q3,芝麻微波炉20秒2次转熟
# i, _; `- s7 r* G4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
1 V" [1 v5 C; g# c# T7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
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4 A5 ~7 y9 l6 M! }2 {6 O; T5 Y1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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