拌皮蛋豆腐
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# E; P) L& y/ }2 [tvb now,tvbnow,bttvb拌皮蛋豆腐0 ^: x C) A) b6 o/ Z# F. G
材料:5.39.217.76: U! p7 i, b) g7 h& r0 F* d! z. z
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
( ~ F# Y x; e& }, |0 B/ H调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( ~" B5 j _* S& Q
做法:
( ^8 C/ T+ R8 ~2 b9 A0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.皮蛋剥去壳，洗净；
0 o6 D9 V! o# w, M2.豆腐去皮划成块； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 K+ [5 e' h1 B5 C3 C& G& X
3.蒜捣碎成泥；
2 g6 p& Q: r5 H* G2 l; _9 O4.姜、葱分别切成末； 4 k/ [2 \ L# t- h2 ^8 b
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
; F9 d4 H! L2 k. qtvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w6 d$ ` t" H" J* M
食物相克：
. ~6 L' x3 J) z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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=============5.39.217.76* V* t( j. O4 F4 F. C
2 E3 J- _8 F; ^, _( W8 ?' a2 K凉拌豆腐干tvb now,tvbnow,bttvb( N+ x' L, }9 i6 S B5 x
7 }& L) {3 ]; `6 k凉拌豆腐干
9 c& _8 P0 Y& B4 ]1 M8 g简介:
( P% K$ c# q- @& v' }! p2 N这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
; O0 }: P2 ]5 {4 ^$ ^+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ Z7 r1 `9 k2 t5.39.217.76原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
' W$ ], T4 W0 ?! D& j公仔箱論壇做法:; G( M- Y' o2 P5 r2 ]' A
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
i! e' D4 A0 k `: H5.39.217.762,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 H' ]1 H. E1 M& U) G( x& T
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
' h5 s: H% A8 R0 Y; ~$ X( v4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
1 {2 B9 @8 _4 k5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:" b6 h, Z: F( N5 P( M' i
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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