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[中式食譜] 豆腐~ 两道豆腐佳肴

拌皮蛋豆腐
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0 @# P' J6 R' h! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌皮蛋豆腐
) x) l3 _3 ?) V) l9 B3 i% g7 j5.39.217.76材料:
7 }: f' L( O' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:北豆腐500克,松花蛋(鸭蛋)200克,
$ s# Q& r' ?% ]' c5 Y5.39.217.76调料:白皮大蒜25克,盐3克,酱油50克,醋15克,香油50克,大葱5克,姜5克,味精1克5.39.217.76, n* z5 R9 G6 E# v) O
做法:5.39.217.767 T" _  B/ L/ c& F, P$ `1 n5 S# Q
1.皮蛋剥去壳,洗净; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [! Q; y: y5 ^9 I! [  H5 \: b
2.豆腐去皮划成块;
- u7 c4 j5 T, |+ S3.蒜捣碎成泥; tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 n# |0 h* s  h& f! g
4.姜、葱分别切成末; 7 K( k" {! _* b( e2 X
5.豆腐、皮蛋盛入碗中,加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。6 y; k8 l) U0 Y/ F# n
小诀窍:
! A. D5 A- e$ `5 Q食物相克: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |; ?7 D  {- H$ T, q- ?
松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。6 b* e1 b' R* b, W) ?
5.39.217.760 u+ {4 ~0 f8 h, A; f
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/ Y' p3 S$ ^, D* t5 V8 h公仔箱論壇公仔箱論壇7 A0 }! D4 x  G
凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干
% d8 e! b, B6 P2 \' j: H+ K& H公仔箱論壇简介:* A2 l, u9 k. [9 I, r5 u' a
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
' \5 ^' Q9 ~9 Z4 s) w; }: @tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇1 V' U# f) L  |% b8 v* r" d' T2 j
原料:香豆腐干4块,,调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,,蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,,香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放tvb now,tvbnow,bttvb, g4 a4 J3 ^. G
做法:9 g; P& m3 h3 v6 v

/ A( [" t7 q% N4 Y5.39.217.761,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝公仔箱論壇9 J& m2 v$ A8 }: m4 m
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
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4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
) M6 F% k9 d9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
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醋不要和花椒一起下,容易发苦
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