拌皮蛋豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p; T% @( q- V2 J
. \+ L% _! ^* x! @$ {tvb now,tvbnow,bttvb拌皮蛋豆腐
- c* N7 `: d0 e Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
% P }# B/ B2 k5 r$ z公仔箱論壇主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 Y* b$ ]5 Z% b7 [
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
: K" e4 |- F+ T$ ]* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇0 k, ?% f& S% ?& s# b2 a
1.皮蛋剥去壳，洗净；
4 ^; ~- r: x( L6 r5 h; U3 G2.豆腐去皮划成块； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b( b0 a* K: P" f' z% Z8 i% V4 H
3.蒜捣碎成泥；
, P0 J. K, x8 V3 g% {4.姜、葱分别切成末；
) A' J2 \9 ?5 K0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
. z0 ]+ p" C$ [小诀窍:
5 ^( u: ]% B1 Y' T+ a O4 i1 E3 A) W食物相克：
' S! s& H( H1 S4 R/ r5 d! W公仔箱論壇松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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公仔箱論壇: Z: G5 P4 z- o7 R$ t1 b8 m9 E
凉拌豆腐干
( E- B, K" [0 d: n$ Z8 q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" u9 C% T" m
凉拌豆腐干
1 c9 J4 c& \* d( f: r简介:
1 x% x' d( R+ W: X这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好公仔箱論壇! g% s5 B, W6 O1 A4 P
材料:+ I s( e/ I: d
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放公仔箱論壇$ e$ D% E. ^ @
做法:' g5 j6 Q4 D9 M* D& H' k
( b+ N9 a. T7 \) J# R6 E; {1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
9 U; m0 T% I% {% ?+ z U" Ltvb now,tvbnow,bttvb2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
# C L4 f, U' \5 j, u5 Z& ^ O1 X3,芝麻微波炉20秒2次转熟
# @) [2 h( J; ? I5 P8 W4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
7 o# q. Y- G& v+ \2 z1 L$ z+ p小诀窍:' K3 m- U. W& @$ Q" C' B D3 Y
) q W7 _- l0 d- M醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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