拌皮蛋豆腐公仔箱論壇& H9 J% I5 H6 x
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拌皮蛋豆腐9 ?# j& }2 k7 h @" i4 s6 W# X
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 Q G4 z t" z
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
8 d. ^; ^9 q. P1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
# J H; a% Q; f, g2 y( V做法:
- ~& L0 ?, }6 [% L% D7 I' s1.皮蛋剥去壳，洗净； ) A6 o1 q9 P4 ^; U) h( N& U# {4 J
2.豆腐去皮划成块；
1 t+ B7 G! c5 y1 `tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜捣碎成泥； 0 y/ o& q; P2 v I) U% e
4.姜、葱分别切成末； 公仔箱論壇1 g! \/ l+ |* e `, E. I; j
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
3 b9 T. F4 r3 G5 E: Ztvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:
( H& X9 G z2 ]5 H: Z+ P: [5.39.217.76食物相克：
0 v$ A( B8 _3 `" b) M公仔箱論壇松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。2 d9 L4 r6 C1 H+ y1 V8 v+ y$ V
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=============5.39.217.764 O* d' c4 }; w0 n; j7 x6 G
9 U9 O6 F' T! k2 Z1 T凉拌豆腐干
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4 a8 y1 z7 V4 r" O, c凉拌豆腐干4 w" x/ k' ]" E; x; D+ u
简介:tvb now,tvbnow,bttvb# t: k# p$ y8 m( u3 P I
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
b1 n: c( |. {1 z材料:! H2 q/ h6 E; \! W. u, O4 D
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放; w& a& O5 i+ n$ C
做法:5.39.217.76; c4 I4 ?- O& Y2 s
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1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
$ y4 s6 I& e% a' R4 e: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
* \6 {5 d( ?2 m. i7 W/ }; N2 A公仔箱論壇3,芝麻微波炉20秒2次转熟5.39.217.76% w4 L" t2 `4 ?
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.6 W# e1 y. M3 |1 h! X Y# t1 X& o
小诀窍:公仔箱論壇0 A: l# u/ g0 ?( u1 d
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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