拌皮蛋豆腐tvb now,tvbnow,bttvb* y1 t% s M- G
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拌皮蛋豆腐
1 o* p) D( C5 I1 O" R+ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) A; }6 s5 |* q: N+ i/ J
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， tvb now,tvbnow,bttvb: ~) \: u/ w* L6 L$ R/ _7 R! O
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克$ r$ w0 @, |0 f* ?' k/ b
做法:2 C: {; {' W+ Q) u( v8 f1 B
1.皮蛋剥去壳，洗净；
% L- E; s) Y( ~% t# I; i! x# @2.豆腐去皮划成块；
1 |- `: D% d* ^1 I% r! x% M2 T# _3.蒜捣碎成泥；
7 A. n6 D# E1 ? P( R4.姜、葱分别切成末； 5.39.217.76$ f6 j$ ?9 X& [7 {8 R/ }& `
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。公仔箱論壇% a7 j% W/ T+ {% ?
小诀窍:6 D9 V% ~) v( B' B. P' S
食物相克： 5.39.217.766 ]1 g" y4 X& v! [: N
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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: @; o2 w2 P9 h) w: q0 a9 {" i t凉拌豆腐干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( ?' U( Q8 `3 M3 C2 E
6 F3 k6 e, L. r7 ?! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌豆腐干# d; Q8 k. }& R* {: Q
简介:$ [# Q/ f- n% U9 t( Z
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
. H: Y; t: D, d+ w2 l- X2 ktvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 G; W" }# }# y! d* T+ ^+ |
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
" O8 W8 P# {) ~# G9 a: I% d7 X做法:公仔箱論壇5 J; k: r! b) I4 T1 D
: O9 L3 P0 I) g& W$ D6 T! u; ^2 C公仔箱論壇1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝公仔箱論壇5 A0 V ]; i1 W0 @! Z- V* |: W
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
! D2 u7 ~$ q) Y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3,芝麻微波炉20秒2次转熟
H$ J5 a6 p: I3 x7 T! E# e0 F4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.5 o1 G# p" h! a! i. J! l5 o
小诀窍:公仔箱論壇" t7 I8 z9 v( @+ g
3 X) O# Z! ^, a醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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