OREO 芝士蛋糕: e6 C7 R {8 b$ A
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, [- c( R/ ~) G, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 d8 ?6 p2 J9 t4 G& P
底层材料 ：
2 A+ ?4 H5 C8 s/ }, L% ?5.39.217.76240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）5.39.217.769 G7 z& _( d. a) X
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
; k# z) \0 d% {8 N) o8 w4 x5.39.217.76
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
# G/ p4 Y9 A0 A% Q( ~; C公仔箱論壇2 粒 A 蛋黄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ J" C( j3 i# W
160毫升 鲜奶
8 Z' [. G4 ~- R' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克 幼糖
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_3 M* \" P3 k) \2 q! o& _5.39.217.76馅料 B ：隔水煮至溶) L5 Y# N3 `) x
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )公仔箱論壇* e1 i F) Y; n; [' a0 u. C6 Z
6汤匙 温水; L# U' V3 u3 P0 i4 p3 D! X% @0 A
5.39.217.763 b" U z2 E& J( ~
馅料 C ： 打发
" Z7 p9 ]$ ]+ i, s" x# G6 B5.39.217.76250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )公仔箱論壇3 j0 @3 p6 {- C' q( S! b
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馅料 D ： 打至幼滑
; M1 `2 U) m8 ]* t: j# Y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
8 \: l/ G: ]( u+ D$ t3 U4 |) W1/2 汤匙 柠檬汁 / b: s! Q) a8 E4 v G
& [7 z: _+ X, h# r8 ]6 n* E2 m做法： ) r+ k8 {3 s: A
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 ( s7 F6 i* X8 \1 i
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。 , {2 x3 r9 t5 O! L& v/ u
3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 5.39.217.76" N7 z0 d$ m& p* F. w
7 U, ]- p! }5 X注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 % U& ^2 ?, F- o, G
7 @7 [, I/ J2 K) V: n( p7 r5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v% X( C! e( G- F0 |
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鲜奶
9 L2 \- C2 V% G" b5 z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ |9 c9 l3 l! C& c2 O8 f- U1 }6 T
" f8 b1 K/ s- A* K" @5.39.217.76 动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油公仔箱論壇# c) ?2 f. J7 o* m0 y4 ~" X
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) e7 f9 N2 Y0 ?1 O( x O. p) @5.39.217.76奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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