OREO 芝士蛋糕% T2 S3 j, ] V# ~. h
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底层材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 O7 O2 S$ \6 g Q4 J! |
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
; a N- t/ T. d. ttvb now,tvbnow,bttvb120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） tvb now,tvbnow,bttvb: H% m, k2 G) ?* G: l
2 粒 A 蛋黄9 N7 O7 M8 o7 j. w
160毫升 鲜奶& q/ \% g) k7 G# V9 ]& C+ h
120 克 幼糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h9 h) A! k" B" `3 }" C
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馅料 B ：隔水煮至溶4 i, ^+ |7 c" B! h G
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, q# L' O5 M) _3 ?: }
6汤匙 温水
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) I. d r( [# h- \1 i( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 C ： 打发
- K4 A; D6 q7 S' \" {+ \8 x& b/ J& t+ Q2 U5.39.217.76250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )公仔箱論壇" e9 u8 p+ q, B8 O* `. T
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馅料 D ： 打至幼滑
& A7 J4 X! i' s! x! ~5 Q9 \250克 奶油乳酪 ( cream cheese )5.39.217.76/ J+ C" z" D: f% E! `& s$ l
1/2 汤匙 柠檬汁 公仔箱論壇$ _9 T, H& d6 Y& a0 t- b
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做法： 5.39.217.76) M1 l( Q2 b" b) A: |+ U
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb: C6 d$ B* E+ u1 w" ]" ^; q* y
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
- Q0 @" B) P' I- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 . x8 ~% t6 g5 F! r/ P9 W
" P; f4 M* q: R9 r% `tvb now,tvbnow,bttvb注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 tvb now,tvbnow,bttvb( A5 O/ a; o9 s* g
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油5.39.217.76/ O8 W% {# g* ]6 s3 V- h) C
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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