材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M1 _5 \7 J; r
紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻5.39.217.768 N! n* q; t) h# I5 @. R
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調味料
$ K8 H# v! e% G- `$ w" w0 h- ?' k公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/3茶匙
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" G7 z1 I* \8 f# x, ~" Z, a2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( q2 W5 `% Z, ^/ H; O% M5.39.217.761.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。
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3 ^) Z* G+ D( ltvb now,tvbnow,bttvb2.白菌、靈芝菇走油，備用。
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3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [ t- p2 L7 i0 B
6 {- D1 J( ^1 x9 h1 R% |4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。
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想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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