材料公仔箱論壇+ ~; P5 G- x: F, ^- n9 T' n
紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 P4 Q, h+ E7 w: H4 |& d
5 Q3 h3 s) }+ ?# v2 w; ?$ ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
) P: Z! V4 r' l z鹽/雞粉各 1/3茶匙
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$ M w0 d. j. z3 F7 L8 O4 U5 U8 T公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R: A6 _! ]3 n" j) x
1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。5.39.217.764 Q! i- a! Q/ c9 Z( D2 M9 }
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2.白菌、靈芝菇走油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _ X* J2 e+ F
$ P+ p0 D# P e0 A: @; K3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^' f) _8 ^: y+ D% ?
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。公仔箱論壇- ], @0 Y8 Z/ w1 Z) C6 K, c- C
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想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。 公仔箱論壇! Z& u+ ]8 B4 J
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發表於 2011-8-17 06:10 AM
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