材料
4 G% K# }" s3 i1 }$ h/ {+ l3 \0 i5.39.217.76紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻
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7 r: ~5 W" H# o% Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
) [8 y H* T! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 H* k2 Y3 j* D) P/ J
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做法
4 M: o, y2 ~* z. v/ I0 Z5.39.217.761.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。
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' [$ {! \# _3 ?, O2 U2 H& ptvb now,tvbnow,bttvb2.白菌、靈芝菇走油，備用。
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( [: z! h" n" I8 C, F3 F: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。公仔箱論壇% P6 w3 k1 i, s2 D* b9 L; k, f7 a
8 V& m3 J( o6 F- `3 z4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。
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2 X' P* }/ u, L$ ]1 n' Ytvb now,tvbnow,bttvb想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。
5 y2 z2 ~1 x, c+ f$ i/ y/ T: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-17 06:10 AM
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