材料
) A5 V$ {/ W: C: C公仔箱論壇紅米飯 120克、白飯 200克、羊肚菌粒/瑤柱絲（已炸）各 15克、白菌粒 50克、靈芝菇粒/北菇粒/杞子/松茸粒各 20克、葱花 2湯匙、松子 40克、雞蛋/蛋白各 2隻5.39.217.769 G1 i1 `- {$ _$ i) N
% b4 N8 \/ i3 ^6 e, X1 ?; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 d0 J& U3 h8 o% H" c- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/3茶匙
8 k8 e& t4 ^3 z( r+ O1 I; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* _1 ]' `0 O. u% c& |
" [( J( z% @$ W/ D做法! R( s% q0 c7 }* I3 K q. \
1.燒滾油至 120℃，下蛋白推成蛋白花，倒出瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; C) O! W' d; z* H4 O
' L$ _; S M" n6 q+ N; D2.白菌、靈芝菇走油，備用。8 v2 z2 ]; d* K( T9 @1 Q$ G5 h; ?
4 | Y7 k, K4 D5.39.217.763.煲滾水，下羊肚菌、松茸、北菇、已走油的白菌、靈芝菇、蛋白花、杞子汆水撈起。
4 {! h+ ~5 Z. j# n! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L6 x3 _ V$ L" U公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋炒至七成熟，加入白飯、紅米飯炒散，下剛才汆水的材料，加入雞粉、鹽、葱花炒勻至乾身，下松子炒勻上碟，放上炸瑤柱即成。
' A& r; \- F% J$ I; G公仔箱論壇
! G }' z# J3 g1 G# ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, t! @) i0 D, u) H) M2 m
貼士公仔箱論壇! h% z3 Z$ j: F i0 V
想炒飯乾身的話，要先將雞蛋炒到七成熟，然後加入飯一同炒，再以鑊鏟將飯攤薄即可。
, @4 B5 `! x. N5 s0 dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-8-17 06:10 AM
| 