材料
S7 [ ^% z/ E \( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍躉腩 8件、姬松茸 60克、火腩（切 6件） 80克、北菇（切片） 2隻、炸蒜子 6粒、蒜茸少許、葱段 70克、麪醬 1湯匙、上湯 250毫升
8 ]5 N) J& F; C3 }( K
$ O. j$ W: R; S3 v- P醃料
0 D( \2 W- w1 }$ b/ S" E( g: K麻油/胡椒粉各少許、雞粉/鹽/糖各 1/4茶匙、生粉適量
7 T3 |) o8 D1 K2 k5 l公仔箱論壇
& B3 H5 j p- ^ u; [4 Y5.39.217.76調味料5.39.217.761 Z' O& G( P( s0 T9 ^4 \
蠔油 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、老抽/生粉水各適量、上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q8 A$ H! G U2 Q
, F7 z4 v% E3 |. s$ S; ^* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q- E# O8 n. t7 w! ?, ltvb now,tvbnow,bttvb做法
/ U* u$ I# G. g2 {公仔箱論壇1.姬松茸加入上湯，以大火蒸 10分鐘備用。
$ k, z. v9 A' F% O* }7 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* q8 U) v, M" t; M0 O8 T7 h
2.龍躉腩加入雞粉、鹽、糖、胡椒粉、麻油拌勻後，下生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! k: z7 s* x+ _- j5 g$ z$ ~
公仔箱論壇( g& G( W: L0 b
3.燒滾油至 250℃，下龍躉腩炸至表面金黃，盛起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l' S: L# N" `4 l) R: `" a
) p4 Y: y* k% \- R
4.煲滾水，下火腩、北菇、炸蒜子汆水備用。. V, A3 D1 _" h, @- V' u
tvb now,tvbnow,bttvb1 f( {* R; G1 B) n
5.葱段下油鑊煎香備用。另爆香蒜茸，下上湯、蠔油、糖、雞粉、老抽、麪醬、姬松茸、已汆水的材料、龍躉腩煮至略收水後，以生粉水埋芡。$ Z+ Q% p" D K& R; k5 N* G
R6 Z k' f. Y. A8 O" [- M! t' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.葱段放入已燒紅的砂煲上，放入龍躉腩便成。 公仔箱論壇& ~! c# U8 M8 P' F) ?' Q* B2 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D6 z9 k8 F% S3 k1 l" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J7 M2 ]6 i9 y# s# P
貼士5 ]4 r/ R, ?- ]# y# x% Q
想經濟一點的話，可用急凍龍脷柳或桂花魚，效果也不俗。公仔箱論壇* E7 p6 ]8 h2 D# \
|
發表於 2011-8-17 06:09 AM
| 