材料:公仔箱論壇+ M+ {1 T1 s6 H; v$ m! p
2 x Y7 t5 J9 I" S6 m1 y1.豬腳一至兩隻約一公斤。公仔箱論壇% U" N$ K& q q4 G( a! T2 }+ _
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
% V* ~9 L: y- _5.39.217.763.洋蔥一顆。
0 C l# o! R8 d: l+ a6 v4.醬油三杯。
" z# z, i# N, x2 T/ v4 K5.39.217.765.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
* I* z. C' @- e# q; \7 \0 f0 `) Z6.可樂兩公升一瓶。
. @' K2 |* f+ m2 b5.39.217.767.米酒一杯。5.39.217.762 \ c' u7 D: o' x+ N* M* P
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
$ P1 S p# Y* W公仔箱論壇9.滷包一包。(可省略)" F; M* d1 B0 C% g. k7 k
- U. t2 X! ~0 H) J0 Y' N8 s6 i; P公仔箱論壇做法:0 a+ ?9 t2 h9 p Z' k; \
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。
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2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
2 [+ s/ P& m3 K5 f/ B* n2 Q& t! m 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。公仔箱論壇5 c9 o; T s. O6 f7 d
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3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
( r7 p, S! L6 B5.39.217.76 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: ?& a- y2 f; B) k b( {& ^ d
1 [: i2 i# c- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!tvb now,tvbnow,bttvb* E9 L R( F( L
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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