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1.豬腳一至兩隻約一公斤。
7 e' V6 g( @& ?+ B) N5.39.217.762.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
( O. p: A3 f4 J% z% T9 C0 f. R3.洋蔥一顆。公仔箱論壇% E1 r& Q1 Q1 a* f. W; h. D
4.醬油三杯。公仔箱論壇# ^/ V1 l. `" }2 o, t5 K/ t5 u
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* `7 N5 L% t
6.可樂兩公升一瓶。
! q9 @+ I2 X- c- B& f2 j9 b7.米酒一杯。
$ P/ V5 O' r; q; ^+ \" b公仔箱論壇8.高鮮味精兩小匙。(可省略). ?: u9 z2 K3 \0 r8 a
9.滷包一包。(可省略)
% L' {; F8 L* [/ j" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o/ E3 `* G- G. a& D5 p6 y d
做法:
$ R3 _/ C. j9 m7 N% b/ Y# f+ F公仔箱論壇1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。
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2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘6 D: f4 e2 D& n- o$ p
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。7 j5 U0 U& i* [" G. m
3 O8 G/ e( S' V5 o5 M3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' `( w9 x1 t. D+ C
蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( y' b. T' @1 b+ e# l( {
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4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!
9 P }6 O2 ^8 Y, J" l% k7 a3 R5 C 拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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