材料:
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1.豬腳一至兩隻約一公斤。
/ j6 U' ?6 N: x K' }4 V# N0 ~5.39.217.762.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 D* j2 x$ [" H
3.洋蔥一顆。5.39.217.76+ }5 M) c2 _; K
4.醬油三杯。公仔箱論壇2 }& L1 z G0 l+ ]) H( [& Y+ Q
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
1 v5 J/ h) f: s. U公仔箱論壇6.可樂兩公升一瓶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) r3 z# h% y
7.米酒一杯。
% M% z! A& j0 r: {' g8 Y5 f( I2 E8.高鮮味精兩小匙。(可省略); N7 {/ B+ w @6 T! j2 U% R
9.滷包一包。(可省略)公仔箱論壇& z* a+ U) r1 \1 _2 j" V6 R
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做法:
3 J Y+ G: k( ^! \$ h" ^1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb! N u& J) w. _- A1 r
4 G) q3 ^& z+ r5.39.217.762.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘+ q4 X8 I- n" V6 r
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。
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4 \1 Q! D" Z" b) y3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
T" E l8 O! j5 K- S( N1 L 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 p/ a; p- y9 ^
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4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!公仔箱論壇3 b3 s- b2 ` c( R {9 r. o$ |" n
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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