材料:$ g# S( S" Y- |! k5 J- ^
' [ I4 o! P2 m5 `5 Z6 ?' M1.豬腳一至兩隻約一公斤。
2 Z- t4 |& k/ c2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。9 v8 }2 a7 [, N' f3 Z7 V
3.洋蔥一顆。2 @. I# G, t" N
4.醬油三杯。
! `" S' b7 C& B" u' D% K$ m公仔箱論壇5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)5.39.217.76, d1 e: n' v2 e5 L" T5 t1 \
6.可樂兩公升一瓶。
: F2 z" ]) s e! }* \tvb now,tvbnow,bttvb7.米酒一杯。公仔箱論壇" i7 f" V5 B r5 y' t' ^$ D
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)0 S) \0 y* X# a- J& e" @2 A
9.滷包一包。(可省略)5.39.217.76$ n5 o% a. _2 {% P/ p0 v' `
# P0 i2 c2 g( |: L8 ^做法:tvb now,tvbnow,bttvb. }$ S- C( P0 ^+ T" M
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb- L5 g! y5 W! ]: x
, `" }8 [9 w5 F; @) m公仔箱論壇2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘5.39.217.76; y1 c+ e% k' d$ b* u; {/ X+ l
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。
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3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
, |1 X7 O8 h7 w2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...- Y+ t' v1 X$ F; G& H6 k
" U- r: z+ l/ F* g( {+ J4 i' a d/ d公仔箱論壇4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!
1 U8 a. r8 _8 h) _$ B 拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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