材料:公仔箱論壇. X2 f/ X& G: v1 W0 c/ K; z. |
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1.豬腳一至兩隻約一公斤。 S: A# q3 ^7 P9 L' j; n$ M& e0 S0 o
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。
6 @ z" s+ D: Y- | K7 d5.39.217.763.洋蔥一顆。. s. O' a; o/ K, R# s2 b- D9 _
4.醬油三杯。tvb now,tvbnow,bttvb( D* ?2 r% {5 ]2 [* y5 K! j
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
9 k0 E- {+ V" T- ?. Y' O0 {$ g: W6.可樂兩公升一瓶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ B; ]- g4 O- ]5 h9 k" B
7.米酒一杯。5.39.217.76$ V9 |: w3 w5 Z- \+ x, ?- K
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)tvb now,tvbnow,bttvb* c8 @8 }9 M3 C; {1 x7 |4 \+ O6 B/ \
9.滷包一包。(可省略)
5 g& ^, }+ I' q/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' N M( R9 _7 D* l# q6 A! M
做法:
/ x9 S W1 b9 z. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。
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2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 z% T: O4 N0 i7 I
約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb9 a7 E, U3 @1 C% i3 h6 }
2 z6 A3 y0 e8 Y7 m公仔箱論壇3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
3 b3 W3 K" ~9 G1 s% f& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...tvb now,tvbnow,bttvb L5 F3 l9 {4 l: v0 Z5 O# C+ G
6 X, s1 O x# {5 b0 u# g( N: L- jtvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!$ g/ |: K2 D8 X: K4 }9 O
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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