材料:
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1.豬腳一至兩隻約一公斤。
1 e- Z! x4 d+ `1 o$ l5 B公仔箱論壇2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。4 n) O K" N" O3 o+ t+ P
3.洋蔥一顆。
8 j5 N# T) V* t, j7 W0 v$ E9 v UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬油三杯。0 q7 ]2 s, H* e3 z4 s, V0 {: \9 r
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
2 O( G! \) ?! o! s0 `9 ]6.可樂兩公升一瓶。tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ _) v8 E* n0 |1 [' g& C
7.米酒一杯。5.39.217.767 G0 g6 X6 a% X7 N
8.高鮮味精兩小匙。(可省略)
% J3 W v) j* z! P, [tvb now,tvbnow,bttvb9.滷包一包。(可省略)5.39.217.76+ X0 \7 C1 z7 v$ l1 H' Z
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做法:
, c: D* c6 c' E) O( }4 G. Htvb now,tvbnow,bttvb1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。
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b. A& n) A: r! c' @4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
# E* x) I4 K. A: K7 Z FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。% p* O' M ]& u- c- T
1 `2 w& z* v7 Q公仔箱論壇3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。公仔箱論壇7 M. Z5 l2 {$ X# |6 P
蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...
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4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!公仔箱論壇8 n( E4 Q, n: N! B
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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