材料及份量:
3 ^8 C- O4 a9 |1 I/ {/ Z鮮魷魚3大隻tvb now,tvbnow,bttvb7 a) M: `% V" k2 n
麵粉4-6湯匙) _9 n2 r6 l0 a3 k( ?0 [) y
麵包糠 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% u+ q( b/ N i- m4 T& f
涼拌豆腐 30克
& g4 K& O' C4 w/ I5 F6 ?% R調味料:
7 z, g& r6 v( F( m# q7 S' e8 Ytvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 2湯匙
: c! |$ z! x- z& Y& s# J5.39.217.76麻油 少許4 L/ q9 X% k& M- v
胡椒粉 少許
* n& z M0 Z0 q8 @鹽 少許. D& @3 r3 G& b; O$ f
製法:
9 O+ E5 X2 G' Y6 ` l+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 ~6 V0 g0 R
1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。5.39.217.767 r1 U* v2 X& |" d' ` X
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。 5.39.217.762 W/ L1 f/ l* X' w& B+ p
3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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