材料及份量:公仔箱論壇. M- ]6 P& F3 ~" k
鮮魷魚3大隻
/ _, s9 M: r2 D7 j, @8 A麵粉4-6湯匙
2 m8 w1 q: Q: l9 j6 I) w5 }5.39.217.76麵包糠 適量公仔箱論壇) T3 }% Q r6 A# j
涼拌豆腐 30克- h( |9 I7 b5 ?. V8 D# C2 A
調味料:5.39.217.769 t8 J7 W M; K0 y5 D, T: y/ q1 \, V0 n
鎮江醋 2湯匙: a- N& O9 y# ]( v
麻油 少許
0 x* `# G8 q9 G$ _/ }公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇( {0 X+ k& F% @
鹽 少許公仔箱論壇 j. R% l4 S; c# ^( K1 h( C2 a
製法:% @7 i3 u0 a: R* z2 X4 B, }
+ x" \, C9 L# r3 N3 D4 |5.39.217.761. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。tvb now,tvbnow,bttvb. z7 C- `" t( g4 E9 h6 }2 P) g
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。 tvb now,tvbnow,bttvb- m8 a' r' h' i# p% Q; }' I4 _, ~
3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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