材料及份量:公仔箱論壇! @/ e5 b2 |) z Z9 B
鮮魷魚3大隻
! V. q) T2 q3 N% H5 B, ^+ W麵粉4-6湯匙
% p$ E7 H* e+ d, E; h# Ztvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 ~" o, B1 ?
涼拌豆腐 30克公仔箱論壇 z, R5 S% A4 V3 h! ^+ G
調味料:4 n# p+ H4 P0 f
鎮江醋 2湯匙
- E& p$ E' H. w# B8 O6 Y5.39.217.76麻油 少許, U7 M _0 f) a
胡椒粉 少許; M4 P" n6 u, g4 b
鹽 少許
! M, x/ h7 L4 |! `% `( W, [$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:- S3 @7 D+ d- d P$ I
5.39.217.76& `! B/ A) F1 h2 R
1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
0 s& b/ O2 q. L/ U2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
9 w: q) m# O+ y& P6 B& s: g& a {! K公仔箱論壇3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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