材料及份量:4 Z$ S: O* I- o/ p' z3 w
鮮魷魚3大隻0 n) G9 S: _9 L' G5 b4 `
麵粉4-6湯匙公仔箱論壇& I7 J6 v, j( ~
麵包糠 適量
+ D; R t) A9 l公仔箱論壇涼拌豆腐 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L8 x( g1 M/ k" Y8 w6 m
調味料:公仔箱論壇% K( i/ b, ^7 I
鎮江醋 2湯匙
) j, N0 \) A. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許/ O' q1 i: u( U1 G4 ^
胡椒粉 少許
5 X1 c/ t: V: _: D: w; o5.39.217.76鹽 少許
6 i/ D% [( ?& {& d! h: _; Q製法:
% q# e- L! J5 x9 p% B E公仔箱論壇
% g5 V& _& [$ `# }公仔箱論壇1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
0 Q7 a8 [. I6 W. y6 Q$ x2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
2 T7 c+ p# k p& n, s5 N' q( ?3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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