材料及份量:
, }* v7 J5 `* w8 F" ^5.39.217.76鮮魷魚3大隻公仔箱論壇* L, ]! ~$ Q% D: a
麵粉4-6湯匙
, V2 ~* T Y7 |. O3 m麵包糠 適量5.39.217.764 a7 n: D/ W7 B# |8 z2 p% r
涼拌豆腐 30克
. ]( p" A6 e2 J8 Z8 f W公仔箱論壇調味料:
, |- X' ~0 n* K( k9 `$ y5 ?8 @鎮江醋 2湯匙8 s0 H7 l/ ~# Z' M" u: v1 K' `
麻油 少許公仔箱論壇4 p) n# T6 ]2 f H" ~* t& I# c
胡椒粉 少許
+ T j! f- l. z/ s; y- e公仔箱論壇鹽 少許
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- H4 \4 I2 i+ C+ j3 D公仔箱論壇1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
. \* s9 p' a; b9 D5.39.217.762. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
3 K/ A$ K ^* d6 p& F% ?3 x t4 J3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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