材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油公仔箱論壇, l" A. w6 M2 {, K3 j
3 ]: b8 H! V6 u* B: s+ }6 v5 [# R洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，
+ }2 z" p4 L: d1 \1 f- Y2 Y# o5.39.217.76魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
* c* E+ h% H' K, p& m0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；3 J& }6 Z0 c3 V7 M& f2 u, k
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
3 K* ^9 N& u& G5.39.217.76煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
, |* w q: k7 e9 n# m: N0 ^( |, d公仔箱論壇取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
5 b; I- ~/ y+ _) X1 K6 j. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；5.39.217.768 o9 g2 m% }4 C! f$ [+ n5 G; R' u$ n
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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