材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油8 _0 H+ U6 y8 p
7 U F& v+ q2 W/ h- j4 v" w* X洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，; h1 V) O) Z% c$ e4 x8 J
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；5.39.217.764 _8 ?$ V# g% G
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \0 W+ r8 v/ ?) I- U7 Q
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；公仔箱論壇0 u5 ]& k' a( W2 c6 h
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
0 r! q# i! f. Q8 U, O5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
1 [8 b( s% W4 q; a' o. [1 V6 ltvb now,tvbnow,bttvb將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 H9 o5 a* e9 g, C
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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