材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
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洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，+ `8 [; T) T' q9 S
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
, Y k4 L3 y' C+ {公仔箱論壇原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
6 n* h* P) \0 j3 J4 J! Ktvb now,tvbnow,bttvbMussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；5.39.217.763 O& U% W$ I4 P- n0 g8 q
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；公仔箱論壇$ V# S8 F/ w5 ]! @4 C; i! M( U
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；公仔箱論壇; \& I8 N1 ^6 D+ h3 G# ^& r
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
/ W& S( J8 `8 ^1 W# y7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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