最新出版的医疗卫生绿皮书指出，慢性非传染性疾病已是我国居民健康的主要杀手，其中，与1996年相比，城市人群糖尿病的患病率上升了40%。在糖尿病的治疗中，食物疗法愈来愈受重视，因为蔬菜里也有“降糖药”。
3 f+ k' E% X8 N+ J公仔箱論壇% x. {) E) u1 J$ i7 }
莴笋：糖和脂肪含量低，并含有胰岛素激活剂。
# H0 p! k, @0 v! N) Q公仔箱論壇
/ I* y# C, j% K7 Z1 P5.39.217.76 竹笋：竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
7 L) } `5 D5 E9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( F/ h; {$ }% g) ^# r
黄瓜：爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，可以为糖尿病病人提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸有抑制糖类转变为脂肪，是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @) d; g x3 S# L" i; H$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; Z3 |9 Y" C8 J6 C9 J# R4 h# ~
苦瓜：苦瓜性寒味苦，维生素C含量居瓜类之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙，有明显降血糖作用，甚称“植物胰岛素”。 5.39.217.76& }/ u' K4 B1 f6 y* F
6 n7 I( J: |/ m& }! P, j) y* Y公仔箱論壇 银耳：营养丰富，热能低，富含食物纤维和银耳多糖，食之有助延缓血糖上升。 公仔箱論壇- A/ k z* B; M" l7 v$ w1 g; ]
9 g% K/ I0 z$ S公仔箱論壇 洋葱：洋葱中的前列腺素A和含硫氨基酸有扩张血管、降血压和降血脂作用，对预防糖尿病的并发症有益。 |
發表於 2007-9-27 10:44 PM
| 
發表於 2007-9-28 09:18 AM
|