材料tvb now,tvbnow,bttvb& v4 ]" ^* B! c O. k3 k
士多啤梨啫喱粉 120克、熱開水 120毫升、凍開水 100毫升、鮮忌廉（雪凍） 150克、車厘子 10粒、薄荷葉（裝飾）少許
4 X8 b( J/ H* X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 m; @0 F# W/ A6 |8 d7 s
- A* m6 y8 `: p% c* g/ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法. S# T# h6 `# L1 s( z
1.啫喱粉以熱開水拌溶，加凍開水拌勻，放凉備用。
- l3 I) M ~* s& ?* `
2 Z- k _# {% X6 i! K) d' utvb now,tvbnow,bttvb2.鮮忌廉用打蛋器打至七成發起狀態，成為鬆起的忌廉但仍有流動性。tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ f# Q/ `( P) A1 _
: i8 q$ ~0 B% itvb now,tvbnow,bttvb3.車厘子留 4粒完整作裝飾用，其餘去蒂去核，切碎，鋪在果凍杯底。/ w) F' L) ]# I7 M9 ]$ n9 L
0 l4 ]+ D; J0 L0 i- ?* R4 t4 V公仔箱論壇4.啫喱溶液、忌廉輕拌加杯中，放雪櫃雪約 2小時或至凝固，取出放上車厘子和薄荷葉裝飾即成。公仔箱論壇: Z4 o: j& N2 G7 i7 S
5.39.217.76! E* B X( |# K& m
- y& f5 S# n- ?' N% V. _$ [. `貼士4 p. F/ ~7 Y) l& {& D5 n
啫喱溶液要凉透才拌入忌廉，不然忌廉會溶掉出油。
2 v! D% A; x' ^6 V |
發表於 2011-8-16 06:14 AM
| 