材料
, K- b) k p7 \( L9 I7 I9 W; v! E班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片
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- @. s! P* ^ ^9 e* Z) btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 |+ N8 k& z2 y" N- m
做法公仔箱論壇" |9 D1 p8 k0 W8 d: {. o3 A t
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
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& z" j* h! d4 w: x( p3 O6 o2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
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+ W% U; L C- b* \( C* O$ ^3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
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5 A4 r$ N3 E7 F# W公仔箱論壇4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb5 x% D8 j; G) y3 k
) L' Y6 b( G5 l5 x, ^: R5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t# Z( f+ e; K6 V8 g) V9 L0 O
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每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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