材料5.39.217.76$ j) i9 Q5 A. g/ o8 U* n1 B3 C
班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片
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5 a( h' W" A! n1 F做法: c1 X. q5 I4 |' _7 t$ \5 o6 t3 I
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
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2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。5.39.217.765 c$ |2 _! L4 \. ^! O# e
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4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。5.39.217.76. g* ^' J( r0 b: C- o* m
1 \& S3 y$ V% J( c2 k公仔箱論壇5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。5.39.217.76, |& R8 o$ C$ \& y
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. v' \, ]1 }+ [& `4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* S- k* Z+ l/ a0 ntvb now,tvbnow,bttvb每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。6 }- h; F. t/ G6 S
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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