材料tvb now,tvbnow,bttvb/ I+ w- {( p R/ y( E5 i
班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片5.39.217.76+ p, L# h x* i2 L$ r! J! C
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. ?( N: G2 u8 x3 k6 ptvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇; d. x5 @& ^7 w+ s$ d8 V6 |
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
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7 b* |; u& g& l. @! A" X: ~) N3 T2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。% ]1 h* S" k B! p$ K8 k/ b
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3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
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0 a0 t( N- z j4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。
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5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。
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貼士
4 H2 H3 w+ q6 h3 X: v% \; E- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。
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發表於 2011-8-16 06:14 AM
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