材料5.39.217.76* J" R; g4 z5 F- t+ q
班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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做法
9 m( J8 R0 C+ o7 T5.39.217.761.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
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. n, _0 @. p' @& s! y2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。
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) d8 Q, j' X* vtvb now,tvbnow,bttvb3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。$ a: m8 B$ o3 A- i0 S9 A* ~7 h
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攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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