材料tvb now,tvbnow,bttvb: k* W/ l8 g6 W1 J
班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。5.39.217.761 ?/ W0 C9 U- T8 C% ^2 C
. d4 ?% i b o1 H2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。5.39.217.76. ?. @( ^6 X* e1 Q
1 R. Y1 z9 L2 z' gtvb now,tvbnow,bttvb3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ G! F( ^& B8 J$ A% p
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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