材料
) t3 x8 J& `: x8 r7 Y* B/ W& D3 r5.39.217.76班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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做法
2 L( @5 z+ ]; `$ V" R4 s- V6 \公仔箱論壇1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
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6 q0 r! b5 v% O+ d8 a- d5.39.217.762.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。$ }6 s* E5 X4 k" s4 K$ z% R
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3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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貼士
" s! [6 I8 ~6 u+ O$ A3 E攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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