富豪雲集的浙江省，當地工商局最近抽驗省內出售的血燕盞發現，當中的防腐劑亞硝酸鹽含量全部不合格，部份更嚴重超標。超標最多的是「鷹皇牌」，每千克血燕盞含可致癌的亞硝酸鹽含量高達 11,000毫克。「燕之屋」、「正基」和「慶和堂」等品牌的亞硝酸鹽最高含量也超過 10,000毫克/千克。
; w( i/ f! N% _5 i- P5.39.217.76
l- H0 Q4 J! [% v: f# ~2 U' ptvb now,tvbnow,bttvb根據內地的《食品安全國家標準》僅允許生產醃燻肉等製品有微量殘留亞硝酸鹽，限量最多不能超過 30毫克/千克。而這些問題血燕盞的最高亞硝酸鹽含量已超標 350倍之多。
. o! ]( a" F7 ~7 h/ N) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M) q- K3 o) ~2 L* W5.39.217.76浙江工商部門今次共向 491家燕窩經銷商，抽檢血燕盞 537批次，約三萬多盞。至今得出 303批次的檢測報告顯示，該省市面銷售的血燕盞平均亞硝酸鹽含量達 4,400毫克/千克，全部超標。5.39.217.76; F% t. |6 z+ n# p, Q0 d/ E3 P9 j5 [
( a* _4 d* D4 F% \2 A5.39.217.76初步調查顯示，在浙江銷售的血燕盞多產自馬來西亞，經廣東、福建廈門等地進口。
( t) _. i( S! P/ ]8 g: b) I( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F/ D8 H! l- e) p: S# Ltvb now,tvbnow,bttvb血燕盞是金絲燕用來築巢的唾液，由於牠們在深入的岩洞結巢，岩壁的礦物與燕窩接觸，滲透到燕窩內，其中鐵元素使燕窩呈現鐵銹紅色，被稱為血燕。這類燕窩產量稀少，長期以來被認為是營養價值高的名貴滋補品，但有研究指出，血燕窩的香氣和蛋白質含量均不及白色的燕窩，血燕窩只不過是近年受到追捧才名貴起來。
1 c+ R& ]7 x$ M$ i3 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A M% j- \" d$ {# u- \% ]4 d
馬來西亞燕窩商聯合會主席馬興松今年中曾向新加坡傳媒稱，不法商人往往將每克約 10元（人民幣．下同）的廉價燕窩染色或加入燕糞燻至血紅色，當作「血燕」出售牟取暴利，而製造過程一般需加入大量的防腐劑亞硝酸鹽。公仔箱論壇8 u3 p( V% ^: h4 y- }2 K, {+ Y
5 J4 Q3 q: a7 F1 n; f8 D. x; a5.39.217.76話你知：吸收過量 腦部缺氧死亞硝酸鹽為一類無機化合物的總稱，主要指亞硝酸鈉，含毒，在一定條件下會轉化為致癌物質，有防腐作用，用於香腸、臘腸等加工食品。人體過量吸收亞硝酸鹽，會即時腹痛、嘔吐，並會破壞紅血球的運作，令到血液不能運送氧氣，口唇便會變藍色，俗稱為「藍血病」，嚴重會令腦部缺氧死亡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" i) {# z a& J5 p
|
發表於 2011-8-16 05:59 AM
| 