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豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
4 i( q0 L9 M& D+ E/ U" J; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C K5 ~2 T+ I& S) b$ P. D" K
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做法
7 Y) Q n* p. b6 J1.用刀在豬手劃數刀。
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, A1 z/ K5 p- h) T1 Z1 n( V5.39.217.762.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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% q: a+ c( Z& p# J$ Q8 |( }7 i4 b3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: _: D1 [# {$ y0 E) S, p4 h% a
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4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb ~/ r4 F X4 E! v
# k$ n! {, [6 `; Y/ o$ |tvb now,tvbnow,bttvb5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 5.39.217.766 A. x: U3 X% c1 c& D/ I
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貼士
1 B8 a7 {' j2 [8 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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