材料
% m" s2 t0 Z( ^% @3 \6 |, j豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇4 Q/ A! A( [0 H) u) a
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% U- ]# O! I. f. v6 h公仔箱論壇做法
/ A* r% B/ A7 p1 J( P4 s5.39.217.761.用刀在豬手劃數刀。' Q; i* q i+ _# U$ ?( v
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n: j! a3 m3 q4 @
0 {- M; f2 {; q Z公仔箱論壇5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 2 }$ Q2 {/ ^, T% F3 r. s
+ z. z0 S" g- j+ {) P5 e2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! U# `$ `% T( M: `
貼士
8 t3 a3 l. S9 `# Z2 R( X# m. k豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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