材料* Y/ ~# {: t" ]- F" A) i
豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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3 W0 X; I2 `& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" D* W7 |/ A/ X+ d公仔箱論壇1.用刀在豬手劃數刀。# w+ L* T v* ?' M+ x% i
: A; G4 r5 F- o' c9 D8 u( M2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。& i) a2 X' {' L& `+ X7 \
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3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。8 U2 j$ }/ R# C! W% [# l! J
0 N z& Q5 }2 g% W" p$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。
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7 ]; Z( _3 c, b N: r" m& O2 B% o7 {5.39.217.765.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 公仔箱論壇0 r+ c1 }. T9 |
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) B% V) [3 c; {! Y6 W7 \& J豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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