材料公仔箱論壇. M5 D7 M9 W: k6 f5 ~$ B7 ~: b
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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做法
9 B, K+ e/ w: @% x8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。5.39.217.76" e! S: D) G8 j" Q
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2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。
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0 a1 r( o& }2 b. S2 |4 q公仔箱論壇3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。+ e3 i; ~' L/ z# n% c& ~
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4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
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貼士
6 \0 K. w3 b2 Z) f) m: S公仔箱論壇薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 & w7 M, B' J, d( C U4 b
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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