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青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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做法, a& L7 i# b+ t* z& S+ y# P1 _( M9 ^
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
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2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。
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% h/ t1 F! D- P. H( P& I/ v/ J公仔箱論壇3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。
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' f( l% y( }: Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
1 S6 F4 T o' W& ^7 |' M9 S4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
0 Y L5 ]' o3 f; y薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 公仔箱論壇# a! a+ C3 ?+ b+ ~( k( o9 ?6 \9 i
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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