龍 蝦 天 使麵5.39.217.768 r( U8 D5 n! O* \6 K$ u
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【材料】： 公仔箱論壇* o7 Y1 F6 v+ Z$ u" H) [9 {
天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許
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【作法】：
# ]) f& Z; H4 `& E7 h* ]0 A' p, Z" c1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 ， 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。 公仔箱論壇3 |0 X0 U, R+ Q! }* }
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2. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 。 0 X3 \2 a# L: L$ g! |& F
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- f$ K' {; s( t+ Z3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 番 茄 醬 煮 熱 ， 放 天 使 麵 拌 勻 ， 與 龍 蝦 一 同 上 碟 ， 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。公仔箱論壇( C% {) r7 ]* A9 |
4 @) @0 X. n6 B5 R, ^tvb now,tvbnow,bttvb【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb. r% ~% i$ g7 ]8 D4 e: [1 h
烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 ， 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 ， 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。
! B. p* i3 L$ Z6 \4 i9 L9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 ， 宜 用 冰 水 浸 泡 ， 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。% R, R9 ?( h3 k5 I9 x- X
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發表於 2007-9-26 06:38 PM
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發表於 2007-9-26 09:44 PM
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