材料
7 z5 b" O) y! E# L: G! G8 q) C- ktvb now,tvbnow,bttvb酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻9 K* e5 ~2 I0 R5 h1 z, U
4 P% B# s Y9 \9 Q3 z+ q% n5.39.217.76湯料
' b2 \' w) C- o6 e/ p水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙公仔箱論壇! Z7 h4 f" c9 F& G+ B! k
2 t9 p) b) `$ ^" G4 D3 E) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l% |$ \) w$ n, j3 A公仔箱論壇做法
1 x4 U3 A4 q+ r; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。
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2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。
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3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。
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5 x% |/ e7 X" p5 m# N- h4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。5.39.217.76: _; c. s8 T2 H9 r+ t: ^. \5 Z6 D. W4 G
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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