材料
Q) m% e R, i, K6 \- r酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻0 C& V( s; b. t! ?; T
4 Y& `+ K% ^* w5.39.217.76湯料
0 e1 C2 z% V8 R$ |5.39.217.76水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙
' |1 h$ S4 [7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g! W/ w0 o6 } S! h5 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ H1 P* \% c; j0 A- e) g! y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 F) q8 T6 z, A* A+ A. U' M1 W1 R
1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。
% m& Y: l3 J4 V( `tvb now,tvbnow,bttvb
, u2 }1 s& I! V2 w$ _+ o, a公仔箱論壇2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。公仔箱論壇4 I" ^$ b" B5 B' [
( p4 j f: N! _$ w- r公仔箱論壇3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。公仔箱論壇) g# {& Q$ A9 m
- B. }+ Z+ e# I: L3 _
4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% z( `3 s5 z% d% ^
|
發表於 2011-8-12 06:19 AM
| 