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[中式食譜] 番茄肉碎煮海蝦

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 n1 b4 J! g+ t
番茄(切大粒) 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅(弄碎) 1粒、芫荽(切碎) 1棵、水 400毫升5.39.217.760 S7 O/ j2 D9 q9 I" J1 u/ a

9 o' ^5 \* V1 W3 W  i0 @! w1 a醃料
: e" P7 t" u2 m( r9 h, I5 `公仔箱論壇生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙
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做法公仔箱論壇. f% j4 Z8 }* b2 j1 ^
1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻,醃 15分鐘備用。5.39.217.762 X7 Y5 y: d7 y/ ~* T3 w- @+ U

, g* {! s% |$ G5 Q+ Q* J8 j5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.海蝦去殼、去腸,留殼和頭備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }, F; @" U5 i8 }1 a9 [* {" M/ V
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3.燒熱鑊,收細火,用白鑊炒香蝦殼至轉色,加水,以大火煮滾 5分鐘,隔走蝦殼。公仔箱論壇( I' a* _: a+ v, p9 m* q; U

) U* ?, }$ v" ~4 p4.轉大火,加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。
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5.在湯中加入海蝦,下芫荽煮滾即可。
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4 j1 S0 J- e/ N& Y  B& U- t9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鑊炒蝦殼時要用小火,否則不夠乾身,便不能發揮香味。! K) I& x. h2 f+ T  j$ ?1 _( @! `
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