材料
1 E4 u3 ~. x/ {/ c- h8 R公仔箱論壇龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙 k0 A) j$ r( l7 d% J' T0 T
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, P6 k, {6 j; k \" x5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% y0 U0 W6 k- ~
1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。' P- w* e8 |0 z3 y, n: O" k5 ^
+ Q! z1 ^0 V, ?% R, o* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。8 m1 J" n4 n# A
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3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。$ V9 m+ [4 R2 ~4 F
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貼士
2 V; _; z- d6 J! y' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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