材料： , y7 `5 g6 e w
鮮魚 ... 1條(900公克)
* B* f, o W f+ `青豆仁 ... 10公克 5.39.217.768 e6 N2 Q- R* C
太白粉 ... 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 q) `3 g' y4 r- s0 q4 ^
調味料_A
7 I# x5 ?3 E" S# ^4 N& M鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.76+ t- O( x9 q, Y4 [; H
蛋白 ... 1個
: D4 E3 X0 P4 v3 {公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙 - W7 x! q7 q, s& p
太白粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 U" g1 h1 a, I* M
調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb: e* e, H) Q( ~( U* ^
番茄醬 ... 2大匙
N$ R+ l, n6 s1 @6 a* M5.39.217.76糖 ... 1小匙 - i' G8 D" c* C6 |( H
醋 ... 1小匙 5.39.217.761 F% j2 ^9 o! c; a
鹽 ... 1/4小匙
$ V7 `) ]+ r0 {# F% S+ Y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1大匙 5.39.217.761 b) _! O- P! r$ {$ y
太白粉水 ... １1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) G: L8 i$ N9 {
# T8 b' A& O: L( ]1 y& i1 {4 J, I做法：
0 \+ v" ?6 x3 d. qtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
/ {% c$ @# X: t7 X, `3 k u: x fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 tvb now,tvbnow,bttvb& ]# `, v7 |) W
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l ?! s; |5 t% ]2 T
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
: C9 N# o) z$ V: a9 z8 d# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
| 
