材料： 公仔箱論壇: l) m) c( m8 M$ A1 d9 E& ?# y
鮮魚 ... 1條(900公克) 5.39.217.76( o' `# @8 v+ ]: h4 [( R
青豆仁 ... 10公克
" G1 L5 j: E9 S" |/ @$ f太白粉 ... 少許
. @5 {5 {* Q7 ^, X! n* J公仔箱論壇調味料_A ! C3 U% b! ?' K$ r$ {* a! a
鹽 ... 1/4小匙
8 z9 r* d* m: t' E3 h% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個
n% [* }/ ^6 `0 [酒 ... 1/2小匙 & B8 a" w9 ?8 y/ w ?9 r
太白粉 ... 1大匙
/ D; k3 d# o- M5 ^2 M+ P2 n6 I& b3 l調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb# T/ R' m6 v/ z
番茄醬 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: ~2 x+ B: S6 N
糖 ... 1小匙 5.39.217.76+ q$ e( y m) U5 R
醋 ... 1小匙
7 f) V5 c' p# Y$ K, M( S8 R5 {3 Q公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 : Q- t1 k+ Q3 X5 ]: D' X+ o
水 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: s1 m; r! H5 m% { p% p9 L+ _
太白粉水 ... １1/2小匙 7 q( A9 C, h) T5 \) r/ K' R, f# _& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 b! { u9 c5 q# `
做法：
3 {. P- j2 n6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 8 W0 J3 l k7 F, C0 c
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
8 K9 S8 m, X; c" _! h6 n1 p3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
9 H4 W. v( A+ E4 K6 l1 ~4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _- B8 {/ T1 i7 @$ b4 ?7 x
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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