材料： 5.39.217.766 ]! u9 p7 P2 e, X6 E# o6 v
鮮魚 ... 1條(900公克)
( o& ]* T6 i( J- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 ... 10公克
/ L$ [3 ?9 l+ `6 k* m1 l5.39.217.76太白粉 ... 少許
) g. V8 \* f3 e+ [3 ~4 otvb now,tvbnow,bttvb調味料_A 8 K% j; G" J+ x1 O! V9 ~
鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& S) Q' J- j( }4 l
蛋白 ... 1個
9 R4 K+ v' j p$ K酒 ... 1/2小匙 % q. z. j9 Q$ X1 m5 j
太白粉 ... 1大匙
/ K8 s1 f7 W- x, ^0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B N C$ a5 z4 d$ S: {+ N# I9 j
番茄醬 ... 2大匙
- V$ @! h5 ?5 v0 ntvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙
, O9 Q* @$ R$ L- ^: qtvb now,tvbnow,bttvb醋 ... 1小匙 : p2 m/ l& ^$ {: \( l* W
鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇( D+ E! C4 ^5 ]: S1 E' f
水 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w5 a$ U" m' S- I
太白粉水 ... １1/2小匙
' d0 U' W) w2 I3 |: i9 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* D) Z: Y+ a. `0 y/ r+ o+ Y
做法：
2 l2 p' G5 i! G( ~# z6 a公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
) V7 M( R" P7 H, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 5 w- p: R0 U3 |* |3 k5 i
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
, E' l6 E1 R% Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f8 n5 ?( |8 M. [: i
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
| 
