材料：
0 L" Q/ M0 D/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮魚 ... 1條(900公克)
# X2 t* B/ G" q0 [7 R( Ftvb now,tvbnow,bttvb青豆仁 ... 10公克 ( `$ p: B! ]' F5 J( D$ m6 j
太白粉 ... 少許 5.39.217.766 S( j( i7 |1 q! g+ f7 O H0 r
調味料_A 公仔箱論壇" [" @/ N2 ?; l4 o4 m- Z
鹽 ... 1/4小匙
1 M; Y- I5 y1 v& O1 M蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb( H0 v- i4 w( d2 _! k2 @$ N9 ?6 |
酒 ... 1/2小匙
3 k: O- n7 o& L* ~太白粉 ... 1大匙
1 q: q; V/ A% w" a- O' w0 A5.39.217.76調味料_B
) {" W( `! d. k, x! D8 \( W t1 ntvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 ... 2大匙
" W+ l7 }9 ?. E" H1 n6 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙 g p2 q$ p* _ `) _
醋 ... 1小匙
. \: y2 a0 X' s. w& V+ l鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 z9 U. |) i& L
水 ... 1大匙 . A: i, f! q! b6 F1 q
太白粉水 ... １1/2小匙 / q; C, {: g' Q" R I7 t* N/ ~
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做法： 公仔箱論壇! I1 \5 k$ m3 K$ K* q
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
3 q# \ s+ a4 x9 E! Q. {5.39.217.762.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
- `# ?& N% k& G) b, E* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 tvb now,tvbnow,bttvb! A! E, |- L0 t; q' l
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O5 P2 J, R7 u5 b
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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