材料： " U1 E& A3 O2 @* p; u
鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇2 T: z+ O0 A8 Z6 L1 j' a0 Q6 V
青豆仁 ... 10公克 ( B+ C+ m9 G' X7 y J! t6 J/ q" n
太白粉 ... 少許
# s6 ~ _' V3 C8 ~2 {& ?調味料_A 公仔箱論壇1 W7 l. ]+ K5 E: h4 B
鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇3 O" w3 u; B& C0 |* f
蛋白 ... 1個
8 h0 t/ ?/ F2 y% C& P+ q/ }公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙
! ~) Z- s3 u0 r1 F# ]太白粉 ... 1大匙 公仔箱論壇4 q" ]# L9 W2 S5 A, C( G
調味料_B
# ~' y' @4 i) T5 b; |; w. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 ... 2大匙
: j3 V3 y. A+ {0 G& m2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙
2 s+ F- ^7 X, _% atvb now,tvbnow,bttvb醋 ... 1小匙 / j6 U* ~4 S0 c
鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇) D8 a7 z: [" S0 B; j# I
水 ... 1大匙
, }( S% e" Y- btvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... １1/2小匙
. m- J- t3 r7 k7 k/ t5.39.217.76
5 S' E, n8 X. ]/ |公仔箱論壇做法： ! _+ @9 w6 r. L( Y
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# p% q2 {; Q7 W- U; {( L
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 * n5 J& r. H& K
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 H4 k6 J* e" ]8 l
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
3 w3 G/ w+ G" D1 _" ztvb now,tvbnow,bttvb5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
| 
