材料： 公仔箱論壇. W; _6 L' i( b- Z/ d
鮮魚 ... 1條(900公克)
u6 Q4 J* _) r- w% `6 F, m% g7 g5 Ktvb now,tvbnow,bttvb青豆仁 ... 10公克 公仔箱論壇% J% K) @0 P9 v2 A, |* R2 ~4 J
太白粉 ... 少許
' M$ d5 Y9 i* N9 p0 p調味料_A ) M2 A, b( o0 E+ \0 U$ I- o
鹽 ... 1/4小匙 & c5 h+ r L( _& ^8 ]
蛋白 ... 1個 8 j7 q: a0 H( ~- ^
酒 ... 1/2小匙 公仔箱論壇* K# J/ `! ~6 F' G# X
太白粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 I4 u& A* j# M9 Q
調味料_B ' D; k3 a3 ~! s9 e0 p& R* W
番茄醬 ... 2大匙
! t9 E9 O U* P! I& w; y/ k糖 ... 1小匙 ' K9 \. v0 `3 @; _9 y( J
醋 ... 1小匙 5.39.217.76! V. |0 Z" a, E1 F% @. o
鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.763 F: U2 W" F, J) b2 a m
水 ... 1大匙
' Z6 L5 ~7 A" C0 O& U- }- P" W5.39.217.76太白粉水 ... １1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 G0 h! K! I2 B% C
- ]0 y% D0 u p" K2 |0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ M5 W% q2 }& m9 z公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
6 F% K) Z2 r2 r% W. F" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" u. Z9 t4 p1 _% @: N6 `
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
% s0 }1 Q6 [# _% Btvb now,tvbnow,bttvb4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
- }0 b- M7 R4 h4 Q9 P+ h( g5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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