材料：
) E) V1 r5 {1 R7 k3 X- t: F0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚 ... 1條(900公克)
# @4 b2 ^) q. Z! Y( U1 etvb now,tvbnow,bttvb青豆仁 ... 10公克 5.39.217.76$ X' ^% M& [/ @
太白粉 ... 少許
* O! c7 J& ^ a2 i5.39.217.76調味料_A
- z( g# I% n6 R! L" G4 ]- S鹽 ... 1/4小匙
! r, Y1 Q: `; s4 S( G5.39.217.76蛋白 ... 1個
% l. R, |5 o' T7 n$ wtvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙 3 ?% Y2 V0 c5 q6 V2 J/ f' M
太白粉 ... 1大匙
- c) l, F5 \% W Y$ t& d; }調味料_B
6 v3 C O8 _; V r7 ]% R公仔箱論壇番茄醬 ... 2大匙
# Y0 l& f5 a& X8 J' |5.39.217.76糖 ... 1小匙
% J* |1 K' S) Jtvb now,tvbnow,bttvb醋 ... 1小匙
. z' @) {7 {$ F. Z5.39.217.76鹽 ... 1/4小匙
3 ^, g: m; }( H, K: [* e. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( g; s6 s# J. _0 z
太白粉水 ... １1/2小匙
4 ~8 L7 K: z* I. n' t9 o9 D公仔箱論壇" {( l8 @) C5 B
做法：
9 U& V9 r8 ^$ G4 i1 {9 D/ Z/ K公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 公仔箱論壇! |" ^9 J- |( l" C B: f7 r
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 tvb now,tvbnow,bttvb# }- I6 a2 V, }1 A5 @$ u
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 tvb now,tvbnow,bttvb- K0 C, c. o" N! f: k9 g' v5 l
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 2 D) P- i: v8 x7 A* A3 X' H
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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