材料：
/ D3 f2 A" H6 h) O9 I6 w H W8 N2 t公仔箱論壇# n1 g3 Q9 B' Y2 r1 Y, _8 p
油 - 2湯匙 5 U, K6 w% T _" S
熱水 - 230克 5.39.217.766 l( [; m9 K# q( D4 F) I" ~: B
燉麵 - 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 G. U) n! W" K
糯米粉 - 230克
5 {& z+ v" z5 z* _花生粒 - 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 Z' J' y5 v, Y6 X( y6 h
椰茸 - 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 o! ?. Q+ x2 O
烹調方法：公仔箱論壇9 U6 v9 t, b$ }: K, k
) E* |; Y: |! z9 s# H
糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。
, F0 s- \0 C/ W, u4 @# H餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 d# w/ b9 @/ Z3 ]. q
於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
, c+ z+ U! l8 v, f0 f) _蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。 公仔箱論壇3 A1 j$ v! I; `% z% C3 U) N
趁熱食。 |
發表於 2007-9-26 08:54 AM
| 