材料： 8 T, K& v! `9 f
# y- U7 y4 W3 z* Z4 Z/ n+ X油 - 2湯匙
9 ^4 a6 A. X9 D0 n3 n0 q5 C5.39.217.76熱水 - 230克
, ~0 _8 D, j5 l+ y3 R. R( U燉麵 - 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( u& b! |! \) j
糯米粉 - 230克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A' @0 X( D' B3 t8 |) y
花生粒 - 適量
/ v+ h/ ~: P! n7 @1 e7 t9 X5.39.217.76椰茸 - 適量
7 C% E5 r. H. `- Y9 l/ ?9 U烹調方法：
+ a3 C, n/ d1 u; Q( t4 s公仔箱論壇公仔箱論壇. E" p1 R+ t6 N, K+ o$ r+ S
糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。 ; ?' m. D. b- V# X2 u& W
餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
4 p5 b5 S# y9 V P# Z於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
1 F! X' L2 @5 n& N蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 Q3 R- U! _, ], C/ M, n
趁熱食。 |
發表於 2007-9-26 08:54 AM
| 