所需材料：
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% i3 N6 ~4 ~7 ]- y4 r5.39.217.76豬腩排 ... 900公克
7 W3 a7 [6 ]+ G$ X5 s8 b/ p$ ?蝦仁 ... 600公克 & O' x. f6 [9 E, h9 c) m
吐司屑 ... 110公克 7 u- X0 K. S; I* t
蔬菜雕花 ... 盤飾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" V5 F5 j- t
高麗菜絲 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb( j7 a" d" X! Z1 N9 q3 Z3 \( s+ R
巴西利 ... 盤飾
$ Q, [5 o1 k: e( J( U% l" stvb now,tvbnow,bttvb油 ... 5杯
& k7 `, B/ s1 T" {5 zA 料3 i) o: `, m" ^2 _0 p) H. s
鹽 ... 1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( a- X# f1 `" I/ w6 w
味精 ... 1/5小匙公仔箱論壇+ |2 k# Y( M% U S/ K" D% N
糖 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ]8 _' a0 D2 K- E9 z& T2 n
胡椒粉 ... 少許& h2 Q1 ^; r4 M4 O
澄麵 ... 3大匙
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" y, S$ w* n" E4 Y3 @3 _8 g公仔箱論壇5.39.217.764 z0 ~* C9 N1 h0 n' p
作法步驟：5.39.217.76/ p# i' L8 X0 R6 _+ n* x5 h
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
' ?1 |: u" A/ i3 O1 o' x自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z" b. L. z% c+ ^6 I4 u5 n
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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