所需材料： * y6 `, L" X7 S) p1 D
/ f- K @2 v: i豬腩排 ... 900公克
& ~% T8 d, T8 i& R蝦仁 ... 600公克
/ }* ^3 U! c# Q8 h {/ H* Ctvb now,tvbnow,bttvb吐司屑 ... 110公克
6 Q7 Z# n6 I* e1 S5.39.217.76蔬菜雕花 ... 盤飾
5 X7 y3 W3 z. i* \* f4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲 ... 盤飾 6 P/ E" r$ T$ k: n2 Q; x
巴西利 ... 盤飾 公仔箱論壇4 P" p# G0 T3 j2 Z8 \" x4 z
油 ... 5杯
4 T( l) f% R' M, T* m; Qtvb now,tvbnow,bttvbA 料tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- @7 Q! e! L
鹽 ... 1/5小匙
- n. {( ~# u/ j* @味精 ... 1/5小匙
1 d T3 }# p$ q5 W$ @1 A; B. U8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 n' s6 {/ R K+ ?7 U$ t0 r$ S
胡椒粉 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb) b0 y9 C, b M3 j; o% G
澄麵 ... 3大匙
6 a! E3 H$ Y! P1 c" c( s' X' c5.39.217.76公仔箱論壇% `! ?/ D5 m0 }$ N5 n( H& @
3 V0 D: v* g- R V3 ?5.39.217.76作法步驟：5.39.217.76% w4 x# M" M! T9 J0 }% S
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。5.39.217.76& N P+ R% J4 v6 q6 P
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。公仔箱論壇( v' n3 ^2 C$ p1 w+ u" ~/ H$ ^
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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