所需材料： 5.39.217.760 M% H: x0 H& a9 o2 j
( X& d& h: s7 Z% H$ z9 _
豬腩排 ... 900公克 tvb now,tvbnow,bttvb: \3 v: b5 C% ~" F% G. [7 e
蝦仁 ... 600公克 ( z$ R) w6 c# j1 Y( `' G
吐司屑 ... 110公克
( m) `. B1 B, x0 n9 X蔬菜雕花 ... 盤飾
( l ?- Z- E! x$ O. r高麗菜絲 ... 盤飾
" @- u2 _& `( q" x巴西利 ... 盤飾
! s( V8 ^, a* b油 ... 5杯
" B- g0 l+ Q" e8 L4 KA 料公仔箱論壇9 w. j0 {" |% r9 @" S; R- s
鹽 ... 1/5小匙公仔箱論壇* O9 p4 c$ t3 Y) X
味精 ... 1/5小匙7 h2 ]! A- R4 Z* ~8 R
糖 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E8 d# p" P7 U* }. C& L1 Z$ H
胡椒粉 ... 少許
) P& e8 K3 i+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 ... 3大匙
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8 r" f: x5 b6 F4 K/ \: g* M8 u5.39.217.76作法步驟：
" z" x6 \% j- \( g0 }& d. ?5.39.217.76排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
' B$ W$ n. A; T" b# C) ?5 H$ l" Xtvb now,tvbnow,bttvb自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。5.39.217.76! `9 o! k/ I" T% h. j$ |9 T
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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