所需材料：
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: h) W1 T! }" N0 u" b公仔箱論壇豬腩排 ... 900公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 D a( i* [( Q7 F
蝦仁 ... 600公克 5.39.217.769 }1 G! l; V$ H* G1 ]
吐司屑 ... 110公克 5.39.217.76; H8 |- ~$ y( b
蔬菜雕花 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb: N/ T% P2 I" f
高麗菜絲 ... 盤飾 ) o; ]" G1 Q( m7 j7 Q# m
巴西利 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb# H3 x Z, S! y7 k3 K6 [" }
油 ... 5杯2 `7 c1 m( A$ m: h7 [
A 料
, H) d' d' ^% E8 }鹽 ... 1/5小匙- V1 f, T& t. i7 Z
味精 ... 1/5小匙
+ H, e9 a: A' Y/ n5.39.217.76糖 ... 少許
( I' R3 l2 \/ v1 \1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 ... 少許
$ `0 j8 ~: |/ Y% K$ n澄麵 ... 3大匙5.39.217.76- ?( h2 n h# c2 j- o; x* L
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 v7 L* z/ ]0 E" w* N" l
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
2 U0 R& n! i& m. K4 n1 [- H5.39.217.76自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
8 }1 ]7 H2 k: I; o4 E! z0 P) G炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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