所需材料：
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豬腩排 ... 900公克
7 r& {( t0 U" s# J/ O/ t5.39.217.76蝦仁 ... 600公克
+ B* Y7 F) R& R |吐司屑 ... 110公克 5 ]5 P- c6 b2 Y
蔬菜雕花 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb- G8 v( ]5 Y- [% H
高麗菜絲 ... 盤飾
( L+ N6 `8 X. m; `: u Ttvb now,tvbnow,bttvb巴西利 ... 盤飾 - ~4 v* x6 Q' c! [5 D9 |6 a
油 ... 5杯公仔箱論壇6 Y% ]" ?; w! V$ {9 N
A 料
h' z8 u9 q4 g' O3 ^鹽 ... 1/5小匙
2 A1 j) m* X8 L! }* A. i味精 ... 1/5小匙
: U) Q- r8 U7 b m* |) w* q糖 ... 少許5.39.217.76' p# j. m- ^* n$ [+ Z
胡椒粉 ... 少許
5 p% R8 d6 O3 f& y) P' {tvb now,tvbnow,bttvb澄麵 ... 3大匙 D* D7 E a T: w
0 B2 g- `& \1 Y9 q: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w' a' |" u9 n0 T; F- {4 k7 f- otvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M- @ E- W6 c9 P2 o& P4 s
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
0 |& [* G; a2 z* z3 r自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。公仔箱論壇" j) F8 a( `6 y& ^
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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