材料5.39.217.76% z0 X P" }9 W. a2 j
日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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調味料$ c4 Z1 w1 O! q. w1 z5 J: L+ ?
番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量1 ~+ o- `6 ]9 X# z
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做法
3 s+ _) [& U$ e5 R+ C$ v6 A0 |' Q+ v1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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( q! p; J. m* ~2 j! I2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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- V# s' F j* ]/ |( X公仔箱論壇3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. \& o% d, j" J) i5 K
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。 5.39.217.764 S; S' `5 N! n! E, \# [" H; Z9 t
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煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。tvb now,tvbnow,bttvb k( a) p, j$ x' H2 ~ J8 M
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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