材料: {0 N; t w. Y+ z, s3 r0 e
日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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調味料
, G+ N$ S5 K" s4 [7 A" W/ Ltvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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+ h1 y% u* _. v1 c/ I" y% n9 ptvb now,tvbnow,bttvb做法2 C9 W& L- D$ R7 q) Y* N2 M( x
1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。公仔箱論壇/ y( v# F2 o5 o/ o7 Z/ f
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2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
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煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ U; m S- N% N6 J6 b5 J* ^
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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