材料
( a9 D% G1 P+ O, X+ P% q* z日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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1 O1 [8 D4 K) t4 ~公仔箱論壇調味料
" \6 ~' X: S6 e" j2 X番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量" t5 x5 Q1 P- e
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2 M1 Z+ J# x- q8 D9 x4 b" p9 K8 g5.39.217.76做法
. c5 z- q! L7 W& T0 j6 s# L$ @1 D/ e1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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: n7 N' r! J9 t( V8 m6 u2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 l' ^: k8 T' V7 {1 G
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。 5.39.217.764 j8 R2 s/ ?% w7 T$ u
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煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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