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[中式食譜] 擔擔乾拌麪 DIY

材料公仔箱論壇0 b3 H! L+ ]. x7 c
幼身麪 1束、芽菜 50克、即食木耳榨菜 20克、葱花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r( @' K$ X, b+ C5 X5 ~
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汁料
- @. A6 h0 d3 ]' N" C% |5.39.217.76日式芝麻沙律醬 2湯匙、醬油 2茶匙、鎮江醋 1湯匙、辣豆瓣醬適量1 ?* {+ o8 s! L+ p
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" r4 ?! P: O& ~" _/ k% e. p公仔箱論壇做法
% K; H% c: n$ @6 Y5 g公仔箱論壇1.將芝麻沙律醬、醬油、鎮江醋、辣豆瓣醬拌勻成汁料備用。
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2.芽菜汆水撈起備用。! _2 C6 R, `5 k8 L- ]; G

  T% r5 d5 u6 A# R3.煲滾水,放入幼身麪灼 3分鐘至軟身,瀝乾放大碗中,再放芽菜、汁料、木耳榨菜、葱花即可。
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+ c3 k8 M9 S& K( W7 `tvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.76: f+ B# [; K" b6 Y! W
麪剛煮好宜即時下醬汁拌勻,會更入味。5.39.217.768 ~+ R* t# B7 ~$ p: O
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