材料
9 C) f( p. J4 h+ L6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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, k( w, {3 W6 c' M公仔箱論壇調味料
# M4 L& J* b) }鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量* }: b/ B: I4 R/ x$ n) y* n3 r1 Z
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* t/ E3 k; m& K7 S8 A: H5.39.217.76做法
0 W1 o+ c5 o+ `) x$ a- t1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。公仔箱論壇 C3 g7 Y1 p: z$ M7 t$ v
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 F1 ]/ u- D% h" _
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想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 5.39.217.76" }6 w( O5 d; A a/ @4 k
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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