材料公仔箱論壇8 A/ o, r( A/ O
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
* u- t8 |7 b& A/ T( o5 E+ T! @4 t8 V6 _
' w j% ^7 Z& d* c. ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 _- ] {7 z) R- Z: P0 Q5.39.217.76鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
! X" c- B3 L7 g! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R9 p; H* h. E) E3 l% v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& j/ h4 I( U4 M0 X( H
做法
/ p' t7 A' a. E2 B! x0 t1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
9 V, B: L" B* W! Wtvb now,tvbnow,bttvb
" r" d% G6 s+ O+ s/ ]) N# r8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
( k0 N$ ^4 F5 o8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K, L$ v c8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v* L# A6 }" F8 c5.39.217.76貼士公仔箱論壇8 F# E3 O% F f" F1 ^% \3 C
想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。
4 x" g3 W/ L; x4 {公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-9 06:16 AM
| 