材料
; I" Z. h1 ]4 i. A4 s1 P公仔箱論壇叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻tvb now,tvbnow,bttvb. e+ O3 ]9 Z( `
* |( k% z! e! z) ?6 [9 Z! u調味料9 X& r+ a( c2 j& G
鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量& y" c$ I: |7 K; c
5.39.217.76) _2 s! j6 V# R" `/ B3 N; }7 Q
4 v6 R) V4 @+ }' A
做法
/ P! q O6 Y; T6 c& p f' k1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% y1 n3 A7 c2 u; ~/ I0 r8 B
# Y Q! J7 n8 |6 P公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
u8 ~; t1 O, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {3 V% r4 B3 f( u% w$ x# k6 S- K
; B9 S9 {, V9 @* v5 o+ q貼士公仔箱論壇0 ^" j0 m/ Y" ]' K+ |: ?- r: |
想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 " i% D' r B4 g: S, a; j! {5 v
|
發表於 2011-8-9 06:16 AM
| 