材料! ?" u9 `! l& |0 L+ k
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許2 Z+ ?9 Y8 ~; l, ?& ~- W
' t" m$ {+ @5 S5 `汁料 h) v8 U6 f9 c1 y9 p2 _8 m, @
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙5.39.217.76$ ~% Z% v4 {" G. n& h @
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做法
/ X6 C4 z6 f9 E7 Y) x: O/ \& e1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
, c+ m- w& Z( f+ K' I* `3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D! c7 {5 D% f. C* l! w公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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1 M; T8 |/ _1 j {" Y公仔箱論壇3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。5.39.217.76; M, }& D) _( G' S8 }
V& S& ^! n& B4 E4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。. H k6 S, _9 P7 q
4 R3 N$ G6 q5 D- s+ {5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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