材料
+ `- B! S5 X5 H/ b) t. W5.39.217.76叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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8 \. r$ ^9 t( [1 t7 I3 w* wtvb now,tvbnow,bttvb汁料
0 m; O; U H, ?- A公仔箱論壇鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( d9 L' g* z* ^! Q" \' | N
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做法
) c2 v5 [& a+ f% x7 r O1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。+ U$ Q( p$ S0 n" d; d- j9 W
' g/ G. U, c, G6 [2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 }2 ^2 x5 H( d! t8 ?6 F- A
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `2 m# Z) K0 ?
l: y9 N; ^ T5 B4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。1 ?% i: N' w7 M9 ]3 Y, S
( D% i: C! `9 ~' K1 @tvb now,tvbnow,bttvb5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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