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[中式食譜] 節慶叉燒

材料
0 {: L6 N! @! c, H' x& Y; U公仔箱論壇柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量5.39.217.76/ g  T, X$ N, k$ t5 G+ O6 l" x" [

3 Z4 b; r/ j: k5.39.217.76醃料5.39.217.76! E# F1 y: L7 f& A( D5 z, B
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋(拂勻) 2隻
2 N) e: S& c' G  q, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 |. E2 }1 b* V4 Z7 K公仔箱論壇做法
' F1 h. K* K1 k0 g1.柳脢豬肉以逆紋切成數件,浸梳打水 10分鐘,瀝乾備用。
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% m! v& `3 P; s4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃料拌勻,放入豬肉醃 40分鐘。, a9 s6 y" ?0 B: i& _. ]

1 G0 S5 o% D* Y, H$ b" p+ |5.39.217.763.預熱光波焗爐至 180℃,放入豬肉焗 10分鐘,取出反轉再焗 10分鐘,再取出淋上麥芽糖,再以 150℃焗 5分鐘即可。 2 U: b- e( b2 w  }* w. _* o
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