材料, W/ f. Z# }; S$ k5 h6 E
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量tvb now,tvbnow,bttvb; m5 w0 g8 a3 s! j1 ?
5.39.217.76, ~/ R" D$ n1 r. G5 `
醃料5.39.217.76: ]. [7 E& P2 F# L( U" M; Q$ n
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻" T2 H5 V I7 k* b* @+ `, |
5.39.217.76' @2 W/ Z* t1 q4 U/ U) _
tvb now,tvbnow,bttvb2 u! V6 P# B8 ` v" L7 O# x
做法
1 J* t" f0 i2 C! a; [2 M5.39.217.761.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h' T6 h1 u' M" A/ g7 G2 l# E1 W
( h' e: r) C) Q3 z' |2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。公仔箱論壇9 Q; [* q& U, j0 o& V9 b- @; p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C5 T0 j+ g5 ]8 V: c- |
3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
+ `& m6 d V" ]# w+ w公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-9 06:14 AM
| 
發表於 2011-8-14 02:12 AM
|