 ! V; C# _& G2 g; ^& S) {
( V% j5 F% ]) G
夏 秋交替之季，会有脾胃功能减弱的现象，特别是体虚者。粥是此时调节脾胃最好的饮食，立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。公仔箱論壇' Y" E4 U( H7 p( L0 k% H
3 l8 D& W) D: b' u/ c5.39.217.76 秋季最适宜的粥是玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效。具体做法是：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，
4 I O7 S% Y, I! F$ M _+ N5.39.217.76待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。5.39.217.762 m) {* t% a& l3 r- Z4 }
- X! F+ ^9 ^6 }/ b4 M 另外，再推荐一些其他的粥类，不妨试着做来尝尝：
# N5 j3 L$ c9 V/ M4 p; ^
7 p% e2 S9 j; N( R j) X 山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
" B6 S! e% d3 y7 ~ [9 X5.39.217.764 L/ ]" n2 G& L( \* Q
芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。! E0 k0 V3 E2 H. @8 d- [
公仔箱論壇1 p+ e$ N7 o1 a
莲米粥：将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、
/ N/ S V& y9 v* i. }" Etvb now,tvbnow,bttvb 益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。公仔箱論壇0 C4 z1 ~ D$ b4 u
公仔箱論壇1 K3 W; f( V1 z1 U
红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、9 M U+ \9 H4 T7 p
生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。 |
發表於 2007-9-25 04:29 PM
| 
