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[中式食譜] 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白
; g( v. X1 H$ w, H% y5.39.217.76           1  個蛋黃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& c3 H# Z! _( w
           2  粒瑤柱公仔箱論壇$ s3 W5 L; J& m7 [9 x
         1/2  罐罐頭蟹肉
( n$ U. @, Q0 P- J* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         油適量
! Z4 h0 H) w- `" N+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P5 W) U% ]/ `4 V調味料 :   2  湯匙水
( {7 R0 A+ v3 ^6 ?- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙糖
; T' L8 D, O" d+ v$ }( B* s           1  茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb! b/ g5 F, k/ \$ f
           1  茶匙紹酒
) H- Q$ V7 c( E. ?1 r5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙粟粉5 Z3 X% Z- ?3 W/ ^! ]; P

6 y; T( f) O3 F8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲,以少許鹽,粟粉及胡椒粉略TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 _8 L  k1 q
              醃。公仔箱論壇& P% f  p( @) N9 T8 D' F
          (2) 瑤柱浸軟,撕成幼絲,用三湯匙水,隔水蒸十公仔箱論壇0 e' z: Z; \$ ~/ d: A! B: X
              分鐘。
/ U, Y% M0 w1 e9 b% n7 c4 a, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 蛋白略打,加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。5.39.217.76% K8 T! Z! D6 y8 @' V$ n. V
          (4) 燒紅鑊,加入半杯油,盪勻鑊邊燒熱油,熄火,/ o) c8 x4 r4 W4 P* v* Y' n$ {
              再開火將蛋白推熱至轉白,盛起隔油。
" p. G4 u$ e& t6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (5) 將調味料倒入鑊,再放回隔油蛋白,兜勻上碟,5 j+ D0 [7 X0 x4 d( ]. @- B
              將蛋黃放於蛋白中央,食時灑上薑汁醋或鎮江醋,公仔箱論壇4 m) Y4 @) d* k7 U
              然後攪勻蛋黃便成。
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評分次數

  • carmen_girl

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i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha
利害
thanks for sharing
Thank you for sharing.
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