返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白
3 @& V4 c- p$ F. C           1  個蛋黃公仔箱論壇2 G$ r7 g0 X7 }5 N+ z0 V3 e( V
           2  粒瑤柱
/ T; `- J8 \3 _         1/2  罐罐頭蟹肉& O) L2 Y5 {" f; I0 v9 p
         油適量
+ o' L( \! X1 v% P5.39.217.768 D0 a& `5 Z2 {  b8 D+ a1 a
調味料 :   2  湯匙水
9 x0 [3 e' J6 p6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙糖6 t; o; x6 L; r0 l6 U" f1 [
           1  茶匙鹽. Y" z  p# s2 l- Z1 x
           1  茶匙紹酒公仔箱論壇0 T/ t' e) F7 D1 m8 F7 d/ M5 b
           1  茶匙粟粉
- g; O$ v- @. N5 o; t+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
- S3 Q: G; ^% [4 H4 r, ?& T  q做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲,以少許鹽,粟粉及胡椒粉略
. R- O+ A0 T; |9 Y! u: [6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V9 ^$ B/ K( r2 t
          (2) 瑤柱浸軟,撕成幼絲,用三湯匙水,隔水蒸十
4 W; i3 b, o6 d+ Z& [* Ttvb now,tvbnow,bttvb              分鐘。公仔箱論壇4 U) _1 z  v3 ~& ?6 l5 C/ I
          (3) 蛋白略打,加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
0 J6 `( v( p( _' v% c" s, [; c          (4) 燒紅鑊,加入半杯油,盪勻鑊邊燒熱油,熄火,
5 W- _: j. z+ ?" L# d  j& E, c公仔箱論壇              再開火將蛋白推熱至轉白,盛起隔油。
& v1 K2 _5 b, a公仔箱論壇          (5) 將調味料倒入鑊,再放回隔油蛋白,兜勻上碟,
- `  o4 }1 x# L8 U, Z: n8 x5.39.217.76              將蛋黃放於蛋白中央,食時灑上薑汁醋或鎮江醋,
* n! c$ q3 k" h2 U5 F; o              然後攪勻蛋黃便成。
1

評分次數

  • carmen_girl

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha
利害
thanks for sharing
Thank you for sharing.
返回列表