材 料 : 10 隻蛋白
; g( v. X1 H$ w, H% y5.39.217.76 1 個蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& c3 H# Z! _( w
2 粒瑤柱公仔箱論壇$ s3 W5 L; J& m7 [9 x
1/2 罐罐頭蟹肉
( n$ U. @, Q0 P- J* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油適量
! Z4 h0 H) w- `" N+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P5 W) U% ]/ `4 V調味料 : 2 湯匙水
( {7 R0 A+ v3 ^6 ?- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙糖
; T' L8 D, O" d+ v$ }( B* s 1 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb! b/ g5 F, k/ \$ f
1 茶匙紹酒
) H- Q$ V7 c( E. ?1 r5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙粟粉5 Z3 X% Z- ?3 W/ ^! ]; P
6 y; T( f) O3 F8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 _8 L k1 q
醃。公仔箱論壇& P% f p( @) N9 T8 D' F
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十公仔箱論壇0 e' z: Z; \$ ~/ d: A! B: X
分鐘。
/ U, Y% M0 w1 e9 b% n7 c4 a, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。5.39.217.76% K8 T! Z! D6 y8 @' V$ n. V
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，/ o) c8 x4 r4 W4 P* v* Y' n$ {
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
" p. G4 u$ e& t6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，5 j+ D0 [7 X0 x4 d( ]. @- B
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，公仔箱論壇4 m) Y4 @) d* k7 U
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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