材 料 : 10 隻蛋白+ e! K0 U" x ? V! o/ ?. \7 v
1 個蛋黃
8 Z% T M' t- g) ^" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 粒瑤柱) d, F8 ]0 _; |* j2 ?7 f
1/2 罐罐頭蟹肉公仔箱論壇( w% y) Z; ^* I. }+ ^& C& M
油適量tvb now,tvbnow,bttvb, J. K8 }% S: Z. f3 B: y( B
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調味料 : 2 湯匙水/ _6 r: x! P* S( n, L
1 茶匙糖公仔箱論壇7 A7 i+ ?9 l( k0 n0 o2 e+ \6 B6 K# t
1 茶匙鹽
% O+ ?. A1 X* ^ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙紹酒公仔箱論壇* Y& j/ X' ^ @. C
1 茶匙粟粉+ C5 j) ~0 l( J2 Z
4 u5 `- F( f7 R+ ~公仔箱論壇做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
% o/ E' F& I4 T$ h7 X7 A 醃。公仔箱論壇3 t0 Y+ {7 R) r" M7 \
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十公仔箱論壇# W0 u! L3 B) Z j% I$ G' N1 r) R
分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 S' |8 b- \% I6 u
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。( [+ |9 \7 }6 D2 q- `( f( I9 T2 \
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
. I) S9 j/ I1 Z( [$ B( J# V4 i5.39.217.76 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
* ^0 P% V4 d5 N" v6 `公仔箱論壇 (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 J1 z& I8 u: [+ [
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，* ^, I+ |& y8 e% k# U
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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