材料：
5 s! J% K w: B) h6 m6 wtvb now,tvbnow,bttvb雞 紹酒 350毫升
/ J2 M X; e: ]) r, l- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙 鹽 少許5.39.217.761 B. c, K) F; @# l$ B
做法：( d" r/ L5 n, s, W, t
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
( Z+ w# C- D+ l! f+ O; H2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用tvb now,tvbnow,bttvb& l! I8 }/ X: w( m
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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