材料 節瓜1斤
! U7 J$ k6 n- X排骨1斤 5.39.217.767 y a9 Y& o. a. x! T
魚肚1兩
9 p" K0 }- Z8 D8 ~薑幾片
. Y" `+ a1 o1 B9 h( }- P. ^蔥少許
. m/ d# r9 ~4 e6 S水4-5杯 tvb now,tvbnow,bttvb" I/ m) [& A" O5 \1 X
鹽適量 : i% W" @' t/ C% w# ?; p. T
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做法
P% R5 r* Q1 n6 `* O1 }5.39.217.76節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。8 t5 @: N: A& c5 T
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
: l7 } v6 C4 j2 Q& _) M" m5.39.217.76排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
# S' p5 m, r2 J7 r公仔箱論壇另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2007-9-25 01:54 PM
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