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溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙2 T3 f# R. r) [! T2 V* P7 x
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調味料
& G0 A& @$ g5 e: |公仔箱論壇糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙. Z0 I) R% Y c9 ^" }* o
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9 E7 X2 b" I% d6 k5 k公仔箱論壇做法公仔箱論壇, E2 x% B" M" @( I5 b0 o
1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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a& P, \# \$ ~/ [, B2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
& E8 p6 v- R. X1 ]) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! O5 [( O. }% B" W# t0 C* A
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蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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