材料tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ {( P+ n& |( d( p; A& L9 _
溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 z: E: V1 c% w$ e
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調味料" t+ f( p. X. f" L
糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 s. |! H+ F3 b+ f
1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。5.39.217.76: d* I3 C/ C- R3 n& X& Z+ s
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貼士
- l' W B& u1 E. i蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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